Пельмени жареные на растительном масле

Пельмени жареные на растительном маслеБыстро, просто, аппетитно, для всей семьи на ужин! Пельмени, жареные на растительном масле, получаются румяными, аппетитными и очень вкусными! Тесто покрывается хрустящей корочкой, начинка же остается очень сочной. Такой способ приготовления внесет разнообразие в ваше привычное меню.katushafinАвтор Пельмени жареные на растительном масле Смотри видео 76 10155 047

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (364 г) во всех порциях (727 г) в 100 г Белки 11% 4 г Жиры 30% 11 г Углеводы 59% 22 г 209 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:Как пожарить пельмени на растительном масле? Подготовьте продукты. Пельмени вы можете взять как покупные, так и сделанные самостоятельно. Они должны быть замороженные — тогда при жарке пельмени не прилипнут к сковороде. Достаньте их из морозилки непосредственно перед приготовлением.
Шаг 2:Разогрейте на среднем огне сковороду. Влейте на нее растительное масло для жарки. Аккуратно выложите пельмени. Будьте осторожны, не обожгитесь — кристаллики льда на поверхности замороженных пельменей начнут таять, отчего масло будет брызгать. Пельмени должны лежать в один ряд, чтобы они хорошо обжарились.
Шаг 3:Жарьте пельмени, слегка потряхивая сковороду, чтобы они не прилипли. Когда тесто подрумянится с одной стороны, переверните пельмени на другую сторону. Удобно сделать это вилкой. Одновременно вскипятите воду.
Шаг 4:Выключите огонь под сковородой. Это необходимо сделать, чтобы при вливании воды в горячее масло исключить сильного разбрызгивания. Осторожно влейте кипяток в сковороду. Вновь включите нагрев. Посолите и поперчите по вкусу. Я еще люблю добавить лавровый лист.
Шаг 5:Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и варите пельмени до выкипания воды. На это уйдет 7-10 минут, в зависимости от размера пельменей.
Шаг 6:Сразу подавайте пельмени к столу. К ним хорошо подойдет сметана, майонез или томатный соус. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 20.09.2023 15:37:14

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Утром раздумывала над тем, что приготовить на завтрак. Обратилась к нашему сайту и нашла простой и быстрый рецепт пельменей жареных на растительном масле. Как раз в морозилке лежала упаковка пельмешек. На сковородку налила обычное растительное масло без запаха. Потом подумала, что можно было и кусочек сливочного добавить. Пельмени выложила в один ряд, обжарила. Переворачивала силиконовыми щипцами. Потом влила кипяток, посолила и добавила лавровый листочек. Перед вливанием воды сковороду с огня сняла, а то действительно, могут быть сильные брызги. Дальше тушила под крышкой, пельмени периодически шевелила щипцами. Как вода впиталась, так и пельмени стали готовы. На самом деле все это приготовилось пока закипал чайник, очень быстро). Пельмени получились необычайно вкусными, румяными, нежными! Каждый пельмешек обволакивает бархатный соус! Я дополнила порции золотистых пельменей тертым сыром и зеленым луком. Спасибо за вкусный рецепт!

55 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 20.09.2023 20:54:40

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Какие аппетитные румяные пельмешки у вас получились! Загляденье!

Цитировать Ответить Нинель S 19.06.2021 12:38:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Получились румяные и очень вкусные пельмени на растительном масле, они быстро и легко готовятся! Такие жареные пельмени на сковороде можно приготовить к обеду, если нет много времени. Причем не требуется предварительно размораживать пельмени, они отлично жарятся в замороженном виде. И на растительном масле пельмени достаточно быстро обжариваются, образуется аппетитная румяная корочка. В конце добавляется вода, которую можно слегка подсолить. А вот специи следует добавлять на свой вкус. Пельмени с румяной корочкой очень вкусные со сметаной или кетчупом.

33 Цитировать Ответить Pirko Rita 23.07.2021 14:01:50

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

В школе обожала такие, пельмени жарить на растительном масле, теперь готовлю домашние пельмени слепленные в ручную. Еще такие пельмени можно приготовить с кусочками болгарского перца и мелко нарезанного лука, а сверху посыпать их тертым сыром. Например, так.

8 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы вареники и пельмени не разваливались Чтобы пельмени не разваривались и не слипались Сколько воды нужно для пельменей Как сделать фарш сочным Чтобы не прилипало к сковороде Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Пельмени полуфабрикат - 255 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Пельмени готовые, Вода, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎