Рулька в пиве

Описание рецепта

Рульку я готовила много раз и испробовала много рецептов. Этот считаю самым лучшим. Здесь я даю пропорции для приготовления одной рульки, но на праздники я обычно готовлю сразу 3-4 рульки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

• Основные
• свиная рулька1шт.
• пиво темное2бутылка
• чеснок1шт.
• горчица дижонская2ст. л.
• мед жидкий2ст. л.

Пищевая ценность

• Белки381г423.33% от дневной нормы
• Жиры501г626.25% от дневной нормы
• Углеводы108г36.00% от дневной нормы
• Калории6626кКал276.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Шаги рецепта

• Подготовка

  Чеснок почистить и нарезать тонкими полосками.

• Шаг 1

  Свиную рульку очистить, обмыть, обсушить, сделать надрезы и вставить в них чеснок, натереть солью и перцем.

• Шаг 2

  Положить в большую кастрюлю, залить пивом (50 мл пива оставить для соуса). Пиво должно полностью покрывать рульку. Поставить варить, после того как рулька закипит уменьшить огонь и варить три часа.

• Шаг 3

  Сделать соус: смешать пиво, мед и горчицу.

• Шаг 4

  Сваренную рульку выложить на противень, обильно смазать со всех сторон соусом и готовить в духовке при 200 градусах 25 минут.

• Шаг 5

  Подавать рульку с картофелем или тушеной капустой.

  Приятного аппетита!!!

Автор рецепта

Что готовим