Салат Мимоза с картошкой и консервой классический

Салат Мимоза с картошкой и консервой классический

Салат Мимоза с картошкой и консервой классическийИзвестный, популярный, простой, из доступных продуктов! Мимоза с картошкой и консервой – классический вариант салата, не теряющего популярность уже много лет. Нежный, сбалансированный вкус, доступность ингредиентов – достоинства, делающие его желанным для многих. Для семейного обеда и праздника!ЮлияАвтор Салат Мимоза с картошкой и консервой классический 37 227366 875

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (126 г) во всех порциях (1010 г) в 100 г Белки 29% 9 г Жиры 48% 15 г Углеводы 23% 7 г 193 ккал ГИ: 14 / 86 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать классический салат Мимоза с картошкой и консервой? Подготовьте необходимые продукты. Консерва подойдет любая: сардина, сайра, скумбрия как в масле, так и в собственном соку.
  2. Шаг 2:Картофель и морковь предварительно отварите в кипящей воде до готовности. Готовность овощей проверьте ножом. Если нож свободно протыкает овощ, значит, он готов. Вареные овощи выньте из воды и полностью остудите. Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
  3. Шаг 3:Морковь также очистите и измельчите на средней или мелкой терке.
  4. Шаг 4:Консервированную рыбу выложите в подходящую по размеру миску. Разомните рыбу вилкой. У меня консерва с собственном соку. Жидкость при этом я добавляю к рыбе, и салат получается более сочным. По желанию жидкость можно не использовать.
  5. Шаг 5:Сыр можно взять тот, который больше любите: твердый, полутвердый или плавленный. Натрите сыр на мелкой терке.
  6. Шаг 6:Яйца отварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Залейте яйца водой, доведите до кипения. Варите яйца на умеренном огне 7-8 минут с момента закипания. Вареные яйца опустите в холодную воду, чтобы они охладились. От перепада температуры яичная скорлупа лучше очистится. Охлажденные яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки измельчите на мелкой терке.
  7. Шаг 7:Сборку салата можно делать в сервировочном кольце. Установите его на тарелку. Первым слоем выложите натертый картофель, разровняйте. Если необходимо, этот слой можно немного подсолить.
  8. Шаг 8:Сверху смажьте картофельный слой майонезом.
  10. Шаг 9:Затем выложите натертую морковь. Разровняйте слой моркови ложкой. Полейте майонезом.
  11. Шаг 10:Следующий слой - натертый сыр. И снова майонез.
  12. Шаг 11:Выложите консервированную рыбу, разровняйте.
  13. Шаг 12:Смажьте рыбный слой немного майонезом.
  14. Шаг 13:Яичные желтки натрите на мелкой терке поверх консервы. Немного желтков оставьте для украшения салата сверху.
  15. Шаг 14:Последним слоем выложите равномерно яичные белки. Смажьте салат сверху майонезом. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
  16. Шаг 15:Укроп помойте, хорошо обсушите, мелко порубите.
  17. Шаг 16:Перед подачей украсьте салат сверху по желанию и вкусу, используя измельченную зелень и оставшиеся яичные желтки, натертые на мелкой терке. Приятного аппетита!

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Самый вкусный салат Мимоза с горбушей Салат Океан со шпротами Рыбный салат Мимоза с морковью и сыром Салат мимоза с плавленным сыром с фото пошагово Салат мимоза с рыбными консервами классический Салат с копченой скумбрией Мимоза Салат с тунцом сыром и огурцом видео рецепт Салат Букет невесты рецепт Салат Мимоза без картошки с сыром Показать еще... Сборники рецептов Картошка с твердым сыром Салат без лука Салат рыбные консервы картошка Салат яйца с сыром и майонезом СалатыКлассические блюдаБыстро, просто, вкусноКлассические салатыПростые, легкие, быстрые салатыСалат с яйцомСалат МимозаСалат с сыром Показать все... Без лука Вареная картошка Картофельный салат Картошка с рыбными консервами Картошка с сыром Морковь с сыром На 14 февраля На 8 марта На день рождения Новогодние салаты Новогодний стол Праздничные салаты Праздничный стол Простые праздничные салаты Рыба с картошкой Рыба с морковью Рыба с овощами Рыба с сыром Салат Мимоза классический Салат из моркови Салат из сайры Салат с картошкой и яйцом Салат с майонезом Салат с морковью и яйцом Салат с рыбой Салат с сыром и майонезом Салат с яйцом и майонезом Салат с яйцом и сыром Салаты на день рождения Слоеные салаты Слоеный салат с сыром Сыр с зеленью

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Олеся #490 07.10.2022 20:42:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Очень вкусный салат. Быстрый в приготовлении и простой. Но на вкус это не влияет. Я ещё добавила в него немного лук порей в слой ,где рыба. Спасибо за рецепт.

41 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 08.10.2022 02:02:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Пожалуйста. Готовьте с удовольствием!

1 Цитировать Ответить aam 09.12.2023 08:48:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Большое спасибо автору за красивый и вкусный салат! Салат мимоза - одно из любимейших и вкуснейших блюд. С позволения автора немного дополнил его базиликом по краю. А вообще у меня там три вида рыбы:) Так вышло, что всего было много и, чтобы это много не пропадало, пришлось сделать большое блюдо. Но рыбы было понемногу разной, поэтому слева положена сардина, справа тунец, а посередине слабосоленая форель))) Ну и майонез сделал сам) Родственники сказали, чтобы я сначала сам испробовал, а часика через 2 и они уж присоединятся)) В остальном же, салат в точности по рецепту автора)

44 Цитировать Ответить Иван Морозов 09.12.2023 08:55:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Так классно выглядит. Очень понравился внешний вид. Мимоза красивая. Но слои не много не такие как на фотографии рецепта)

1 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Mashkin 04.02.2019 17:24:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень воздушный салатик вышел. Вкуснота и быстрота))) очень хорошо, когда нужно быстренько что-то сделать, главное ингредиенты подготовить

Цитировать Ответить Galina 32 01.06.2021 06:26:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Настоящая классика в кулинарии! Любимый салат, наравне с "Оливье", моего сына. Этот салат стал популярным еще в 70-е годы за простоту в готовке, отменный вкус и доступные ингредиенты. Вариантов приготовления этого салата множество, этот - один из наиболее удачных.

6 Цитировать Ответить Алиса #202 29.11.2023 10:17:53
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Добрый день! А какой диаметр кольца вы использовали? И как уложен по бокам укроп, что даже не осыпается?

Цитировать Ответить Юлия (Автор) 29.11.2023 10:26:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуйте. Диаметр кольца 16 см. Чтобы укроп не осыпался, смажьте эти участки салата тонким слоем майонеза.

1 Цитировать Ответить Максим Халанский 26.09.2025 18:28:47
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусный салат, один из моих любимых. Я делаю ещё один слой - яблоко тертое. Очень вкусно получается. И я использую майонез своего производства, с покупным не очень нравится.

12 Цитировать Ответить Юлия (Автор) 26.09.2025 21:00:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Яблочный слой - отличный вариант разнообразить вкус и добавить сочности! А домашний майонез и правда вкуснее. Спасибо, что поделились своим опытом приготовления.

7 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Сайра бланшированная в масле - 283 ккал / 100 г
  • Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал / 100 г
  • Сардина в масле - 221 ккал / 100 г
  • Сардина в томатном соусе - 162 ккал / 100 г
  • Скумбрия в масле - 278 ккал / 100 г
  • Килька в томатном соусе - 154 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Морковь, Яйца, Рыбные консервы, Твёрдый сыр, Майонез, Укроп Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎