Лапша вок с курицей и овощами

Лапша вок с курицей и овощамиБыстрый, легкий, простой и очень вкусный ужин! Лапша вок с курицей и овощами получается совсем не сухой (в отличие от обычных отварных макарон) за счет добавления большого количества овощей и ароматного соевого соуса. Думала, что получится не слишком вкусно, но результат меня потряс - это шедевр!Pirko RitaАвтор Лапша вок с курицей и овощами Смотри видео 196 1 6251 350 784

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (419 г) во всех порциях (838 г) в 100 г Белки 33% 9 г Жиры 22% 6 г Углеводы 44% 12 г 116 ккал ГИ: 73 / 27 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M

Шаг 1:Как сделать вок с курицей? Приготовьте все продукты. В первую очередь займитесь овощами и курицей. Позже, когда кура и овощи будут уже готовиться на сковороде, займитесь лапшой удон. Итак, вымойте и очистите все овощи, удалите плодоножку у перца и очистите его от семян. Морковь лучше всего нашинковать на слайсере тонкой соломкой. Но если такого не имеется, то нарежьте ее самостоятельно длинными полосками (3-5см.), толщиной примерно 2 мм.
Шаг 2:Теперь нарежьте болгарский перец (можно использовать любой, но с использованием красного, блюдо будет выглядеть более красочным), продолговатыми нетолстыми полосками (3-5см.) с помощью ножа.
Шаг 3:Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Зубчик чеснока мелко порубите ножом или измельчите с помощью специального пресса для чеснока. Перья зеленого лука нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4:Куриное филе нарежьте кубиками примерно 1см. на 1см.
Шаг 5:Теперь в сковороду вок (если таковой не имеется, используйте сковороду с толстым дном) влейте немного растительного масла, после чего выложите нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте их до легкого золотистого цвета, при этом постоянно помешивая. Далее добавьте в сковороду оставшиеся овощи, зеленый лук и куру. Помешивая, жарьте, пока мясо не начнет подрумяниваться.
Шаг 6:После чего в сковороду влейте полстакана воды и соевый соус, всыпьте молотый имбирь. Перемешайте все ингредиенты и накройте сковороду крышкой. Тушите (периодически помешивая), пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. При необходимости можно содержимое сковороды можно подсолить.
Шаг 7:Лапшу отварите в подсоленной воде согласно инструкции, указанной на упаковке. После чего откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Промывать лапшу в данном рецепте не нужно.
Шаг 8:Потом выложите лапшу в сковороду к тушеным овощам и куре, хорошо перемешайте все и протушите еще 3-4 минуты на слабом огне. Попробуйте лапшу на вкус, при необходимости добавьте еще немного соли в блюдо, после чего снова его перемешайте.
Шаг 9:При приготовлении данного блюда использовались большая морковка и большой болгарский перец, поэтому, если используете овощи небольшого размера, возможно их понадобится больше, чем указано в ингредиентах. Но вообще, это дело вкуса, не бойтесь добавлять овощи, так как они это блюда не испортят.
Смотреть видео приготовления

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Медвежулька 28.05.2020 13:48:23

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Блюдо с насыщенным, богатым вкусом. За рецепт спасибо. Можно еще добавить кабачки.

КАК ПРИГОТОВИТЬ УДОН? Быстрая азиатская лапша вок с курицей, овощами и соевым соусом на сковороде Цитировать Ответить Chortowod 27.09.2023 11:13:06

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо за рецепт! Использовал соус терияки, приготовленный по рецепту на этом же сайте. Оставил в нем мариноваться курицу где-то полчаса, и использовал соус-маринад вместо соевого соуса) Также жарил на кунжутном масле (рисового в магазине не нашел). Получилось чуть-чуть соленее, чем хотелось, плюс ощущался выраженный привкус какого-то из ингредиентов - я так и не понял какого, к сожалению (то ли соус, то ли уксус) :С В остальном мне понравилось - чуть-чуть не дотягивает до того, что готовят в службах доставки; буду совершенствовать рецепт :)

25 Цитировать Ответить Leo York 19.10.2021 10:40:29

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Готовлю первый раз в общаге, и на удивление вышло очень неплохо, лапшу взял другую, получилось вкусно. Делал все по рецепту.

43 1 Цитировать Ответить Pirko Rita (Автор) 19.10.2021 21:10:56

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Leo York, спасибо за отзыв

2 Цитировать Ответить Виктор #276 23.05.2024 04:54:08

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Первый раз в жизни делал вок именно по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, спасибо! 😊👍

Цитировать Ответить КатеринаШкодкина 18.06.2024 12:42:19

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Получилось очень вкусно

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким Как приготовить шницель Как приготовить тушеную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Соевый соус - 51 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Лапша - 135 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
Порошок имбиря - 335 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Лапша, Куриное филе, Морковь, Лук, Болгарский перец, Чеснок, Зелёный лук, Соевый соус, Порошок имбиря, Вода, Растительное масло, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎