Маринованные шампиньоны с куркумой по-корейски

Маринованные шампиньоны с куркумой по-корейски

Маринованные шампиньоны с куркумой по-корейскиПодари себе маленький праздник, замариновав по-вкусному шампиньоны! Это необыкновенно вкусная закуска, просто волшебная, к праздничному столу подходит идеально. Чтобы замариновать шампиньоны по-корейски, возьмите мелкие грибочки. Если таких нет, тогда крупные нужно резать на три-четыре части. Такие грибочки хороши и сами по себе как отдельная закуска, и в салатах, и в других блюдах, какие подскажет фантазия))Алина ВикторовнаАвтор Маринованные шампиньоны с куркумой по-корейски 97 12632 842

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (409 г) во всех порциях (3270 г) в 100 г Белки 20% 1 г Жиры 60% 3 г Углеводы 20% 1 г 40 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 12 ч PT12H

Промыть грибы водой.Отдельно в кастрюле с водой 2 литра довести до кипения, добавив лавровый лист. Затем добавить грибы в кипяток и варить 10 минут на медленном огне. Воду слить, лавровый лист выбросить.На отваренные грибы насыпать красный, черный перец, кориандр, куркуму (чуть-чуть, она нужна только для красивого желтого цвета грибов).В сковороде раскалить масло, затем полить им грибы так, чтобы масло попадало на сухие специи. Добавить уксус, сахар, соль. Перемешать.Грибы переложить в банку и сверху залить этим же маринадом. Оставить на ночь. Утром попробовать. Если не хватает чего-то, добавить по вкусу (соль, перец, уксус).Маринованные шампиньоны по-корейски можно есть сразу или же оставить на несколько дней до праздника. Можно попробовать их закрутить. Но я никогда не делала - у меня в баночке в холодильнике стоят, ждут своего часа )))

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Хе из кальмаров по-корейски Рис для суши в мультиварке как сварить Фасоль с чесноком Корейский салат из картофеля по корейски Кальмары по корейски с морковью маринованные Свекла по-корейски Кабачки по корейски быстрого приготовления Маринованное соевое мясо Салат кальмары с корейской морковью вкусно Показать еще... Сборники рецептов Грибы вегетарианские Диета без лактозы Маринованные грибы с маслом Постные блюда с уксусом Постные блюдаДиеты рецепты для похуденияМаринованиеМаринованные шампиньоны домашниеМаринованные грибыПостное с грибамиКорейская кухняБез лактозы Показать все... Азиатская кухня Веганство Вегетарианство Грибы на зиму Национальные кухни Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых bytenkonn 06.11.2014 11:07:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

уважаю очень корейскую кухню за их всякие разные маринады шампиньоны мариновать по корейски еще не пробовала, но думаю что попробую сложно подобрать грибочки одинакового размера, у нас в супермаркете продаются в пластиковой упаковке, но там обычно крупные. если что придется разрезать, а маленькие они так классно смотрятся........... уууу........

Цитировать Ответить Алина Викторовна (Автор) 06.11.2014 21:11:50
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Грибы по-корейски Маринованные шампиньоны Цитировать Ответить Cолнышко 09.03.2015 07:53:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

А я немного видоизменила рецепт. Взяла отварила в маринаде грибы минут 10 (бросала в кипящий), потом слила маринад (кстати, я его использую для приготовления хлеба, смешиваю с водой, сахаром, соль можно и не класть - очень вкусно выходит). Посыпала сверху специями (куркумы дома не оказалось, паприкой посыпала), потерла пару зубков чеснока и залила кипящим маслом. Вышло очень вкусно.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как заморозить шампиньоны Как почистить шампиньоны Чтобы не прилипало к сковороде Чтобы картофель в мундире не разваривался Как хранить лимон разрезанный Как варить крахмал

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
  • Куркума - 325 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
  • Рисовый уксус - 20 ккал / 100 г
  • Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Растительное масло, Сахар, Соль, Рисовый уксус, Лавровый лист, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Молотый кориандр, Куркума, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎