Сибирский рассольник с говядиной на косточке
Сибирский рассольник с говядиной на косточкеПопулярный суп с умеренно острым кисловатым вкусом! Шикарный и вкусный рассольник на обед, который будут просить снова и снова!Сибирячка готовитАвтор Сибирский рассольник с говядиной на косточке Смотри видео 45 589 295Состав / ингредиенты
10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (247 г) во всех порциях (2470 г) в 100 г Белки 36% 8 г Жиры 23% 5 г Углеводы 41% 9 г 110 ккал ГИ: 63 / 38 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H- Шаг 1:Выбираем говядину на косточке, нарезаем, промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим периодически снимая пену один час.
- Шаг 2:Натираем морковь на крупной терке, нарезаем репчатый лук, выкладываем в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем постоянно помешивая.
- Шаг 3:Нарезаем два соленых огурца, добавляем в сковороду к моркови с луком, помешивая тушим около пяти минут. Затем добавляем три зубчика давленого чеснока, черный и красный перец по вкусу, перемешиваем и тушим еще около трех минут.
- Шаг 4:Перловку промытую в проточной воде и нарезанный картофель добавляем в кастрюлю с чистым бульоном и продолжаем варить.
- Шаг 5:Нарезаем два квашеных огурца, добавляем их в кастрюлю вместе с рассолом и овощами из сковороды, после чего доводим суп до кипения и варим еще около трех минут.
- Шаг 6:Добавляем лавровый лист, соль, перец, сухие специи и перемешиваем. Прикрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться около десяти минут.
- Шаг 7:Подаем наш готовый пикантный рассольник к обеденному столу. Приятного всем аппетита!
Очень популярное русское блюдо, составной частью которого является мясо на косточке с добавлением перловки, соленых огурцов и огуречного рассола!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Рассольник Ленинградский с мясом и перловкой с фото Рассольник с тушенкой и перловкой Рассольник ленинградский классический Рассольник со свининой и перловкой Рассольник с почками перловкой и солеными огурцами Суп рассольник из говяжьего рубца Рассольник с копченой колбасой фото Рассольник в мультиварке с перловкой пошаговый рецепт Рассольник куриный с перловкой и солеными огурцами рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Без яиц без лактозы Рассольник с картошкой и огурцами Суп огурец чеснок Супы с сухими специями СупыКартошка с мясомРассольникМорковь с лукомОгурцы с чеснокомРусская кухняСуп с мясомГовядина с картошкой Показать все... Без лактозы Говядина с огурцами Картофельный суп Картошка с огурцом Картошка с солеными огурцами Картошка с чесноком Морковь с чесноком Мясо с луком Мясо с морковью Мясо с огурцами Национальные кухни Огурцы с морковью Рецепты без сливочного масла и маргарина Суп из говядины Суп с мясом и картошкой Суп с огурцами Суп с перловкой Супы с крупамиКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как варить рассольник с огурцами Как приготовить вкусный рассольник Как сделать наваристый бульон Как сделать бульон золотистым Когда солить бульон Как разварить горох в супеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Крупа перловая - 340 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
- Рассол - 1 ккал / 100 г