Хворост из жидкого теста на молоке и водке
Хворост из жидкого теста на молоке и водкеПросто, красиво и очень вкусно!! Нашла эти формочки, вспомнила старый добрый рецепт от бабушки. Решила попробовать приготовить сама, и вот что получилось))) Хворост получается тонкий, хрустящий, очень вкусный и незаметно исчезающий с тарелки))))))Водку можно заменить коньяком, это для особого хруста и чтобы масло не впитывалось в хворост.При нагревании алкоголь испаряется. Попробуйте, не пожалеете!! Приятного аппетита!!Елена #1645Автор Хворост из жидкого теста на молоке и водке 109 818Состав / ингредиенты
60 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (18 г) во всех порциях (1056 г) в 100 г Белки 5% 3 г Жиры 77% 49 г Углеводы 19% 12 г 510 ккал ГИ: 8 / 0 / 92Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H- Шаг 1:Для приготовления хвороста нужны вот такие формочки.
- Шаг 2:
- Шаг 3:
- Шаг 4:
- Шаг 5:
- Шаг 6:
Слегка взбить яйца, но не до пены,всыпать сахар, соль, влить водку и хорошо перемешать. Воду с молоком смешиваем и выливаем к яйцам, всыпаем муку и тщательно вымешиваем миксером, комочков не должно остаться.
В глубокую сковородку выливаем масло и нагреваем на сильном огне почти до кипения, огонь потом убавить. Формочку опустить в масло, чтобы хорошо нагрелась, примерно на 3 минуты, затем на пару секунд окунаем в тесто,до середины формочки, чтобы оно прилипло к форме.Если форму полностью погрузить в тесто, то хворост не снимется, и снова опускаем в масло.
Через пару секунд хворост снимется, его дожарить до золотистого цвета и вынуть из масла на бумажное полотенце, чтобы оно впитало остатки масла.Пока жарится хворост, формочку держим в масле,чтобы грелась.)) Остывший хворост сложить на широкое блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Сладкий хворост вкусно и просто Хворост на молоке Хворост из жидкого теста фото рецепт Хворост хрустящий на воде Пончики на молоке без дрожжей рецепт с видео Воздушные сладкие ломтики Кош теле татарская Хворост на водке хрустящий Чэк-чэк на сковороде рецепт Показать еще... Сборники рецептов Блюда с яйцом без сливочного масла и маргарина Выпечка с пшеничной мукой Выпечка с яйцом Сладкая выпечка во фритюре ВыпечкаИз мукиВо фритюреХворостСладкая выпечкаРецепты без сливочного масла и маргаринаВегетарианствоБездрожжевая выпечка Показать все...Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать пышные пончики Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать чизкейк Как пряники сделать мягкими Как достать пирог из формы Какие яблоки лучше для шарлоткиКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Водка - 235 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г