Салат с авокадо и креветками

Авокадо нужно уметь выбирать, когда оно спелое, все рецепты с ним — удивительная вкуснятина! Для мужа я готовлю мега-сытную вещь. Ризото с авокадо и обжаренными креветками (стоит не лениться припустить их на сковороде — объедение!). Если по-простому, то это рассыпчатый рис с добавками, как будто салат перемешали с гарниром. Готовиться блюдо быстрее и легче плова, но по сытности не уступает, и полезнее, на мой взгляд.