Торт Молочная девочка с кремом маскарпоне

Торт Молочная девочка с кремом маскарпоне

Торт Молочная девочка с кремом маскарпонеВкусный, нежный тортик. Очень подходит к Новому году. Самый легкий и вкусный торт. Крем со вкусом пломбира! Попробуй обязательно. Подойдет чай или кофе. Поздравляю всех с наступившмим Новым годом!EsenijaАвтор Торт Молочная девочка с кремом маскарпоне 208 1 367603 857

Состав / ингредиенты

10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (150 г) во всех порциях (1495 г) в 100 г Белки 12% 6 г Жиры 31% 16 г Углеводы 58% 30 г 320 ккал ГИ: 7 / 3 / 90

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:Как сделать торт Молочная девочка? Сгущенку выбирайте густую, вкусную, от проверенного производителя. На тесто у меня ушла стандартная банка, но учтите, что и вес, и количество сахара, и консистенция может отличаться у разных фирм и от партии к партии (возможно, вам придется протестировать сгущенку от нескольких производителей на маленьких порциях, чтобы понять, подходит ли она для подобного рецепта; не бойтесь экспериментировать и у вас всё получится).
  2. Шаг 2:Взбиваем слегка яйца. Добавим сгущенку.
  3. Шаг 3:Все перемешиваем хорошо. Просеиваем муку и разрыхлитель.
  4. Шаг 4:Берем лист для выпечки, рисуем круг. У меня 24см. И выкладываем 2-3 ложки теста.
  5. Шаг 5:Выпекаем 4 минуты при 200гр. Достаем и сразу переворачиваем на другой лист и сразу снимаем бумагу. Бумага должна быть хорошего качества , иначе коржи будут липнуть.
  6. Шаг 6:Проделываем все тоже самое с остальным тестом. У меня получилось 6 коржей. Можно тесто поделить на 6 равных частей . Тогда коржики будут ровные. Теперь когда остынут, берем кольцо меньшего размера и обрезаем края.
  8. Шаг 7:Для крема нам понадобится сгущенка, сливки 30%,ванильный сахар и маскарпоне. Это самый легкий рецепт крема Пломбир. Но зато очень вкусного.
  9. Шаг 8:Все просто смешаем. Сначала маскарпоне размешаем венчиком потом включаем миксер и взбиваем. Взбиваем до загустения. (Но если вы не уверены в ваших сливках, то вы должны их сначала взбить, может, даже с закрепителем, затем смешать с маскарпоне и сгущенкой)
  10. Шаг 9:Кладем корж на подложку и промазываем кремом и так далее.
  11. Шаг 10:Верх торта обмазываем тоже этим кремом.
  12. Шаг 11:Украшаем по желанию. У меня клюква, черника, физалис.

Как правильно взбивать сливки? Важно, чтобы сливки были жирными, не менее 33%. Посуда для взбивания и сами сливки должны быть холодными, подержите их минимум 1-2 часа в холодильнике. Взбивайте миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Как узнать, что сливки взбиты достаточно? Сливочная масса должна сохранять свою форму и не растекаться. На этом моменте остановите взбивание. Иначе сливки превратятся в масло.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Шоколадный торт с бананами рецепт с фото Торт трюфель шоколадный пошагово Торт Ёлочка на Новый год из медовых коржей Шоколадно банановый торт Свадебный торт Сердце с розами из крема Торт идеал мужской Медовый торт с кремом чиз Торт в виде цифры 2 Торт Цифра Показать еще... Сборники рецептов Торт бисквитный с кремом чиз Торт с кремом из сыра Торты домашние с мукой Торты с пшеничной мукой Торты домашниеВ духовкеБез сахараСыр в духовкеТорт на день рожденияИз мукиТорт Молочная девочкаТорт с кремом Показать все... Бисквитный торт Бисквитный торт с кремом Красивый торт На противне Новогодний стол Новогодняя выпечка Праздничные торты Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Сливки с сыром Сливочный торт Торт мужу на день рождения Торт с кремом чиз Торт с маскарпоне Торт со сгущенкой Торты без мастики

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Яна #612 09.04.2023 19:35:06
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Чудесный тортик получился! Готовила на годовщину свадьбы, муж в восторге, а я собрала все лайки в соцсетях! 😄 Рецепт удачный, торт простой в приготовлении. Выравнивать было сложновато, потому что крем очень нежный, но у меня получилось. На вкус очень сливочный, не сухой. Крем по вкусу неотличим от настоящего пломбира. Спасибо за рецепт! 🤩

42 Цитировать Ответить Елено4ка 10.04.2023 01:46:42
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Шикарный торт у Вас получился!

7 Цитировать Ответить Esenija (Автор) 21.05.2019 16:55:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Понравился рецепт? Отлично, думаю Вас заинтересуют другие рецепты торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Переходите по ссылке

Торт Молочная девочка в домашних условиях 8 рецептов - 1000.menu 6 Цитировать Ответить Frida #2 21.12.2019 08:47:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Замечательный рецепт! Вкуснотища! Для меня главное, что очень просто и быстро. Спасибо!

28 Цитировать Ответить Esenija (Автор) 27.12.2019 18:20:08
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

здорово! я рада что все получилось и понравилось

12 Цитировать Ответить Юлия Ро 24.05.2021 17:14:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Спасибо, всё получилось. Но я сама заменила сгущенку в креме на большее коллэичество маскарпоне. Тортик делался в детскиц сад, так что хотелось меньше сахара.всем деткам понравилось, просили добавку))

47 1 Цитировать Ответить Anya M 25.01.2020 02:40:03
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Добрый день! Большое спасибо за рецепт! Делала мини торт на пробу, вместо обычных сливок использовала кокосовые и прослойку из персика консервированного,очень вкусно получилось.

24 Цитировать Ответить Esenija (Автор) 26.01.2020 16:40:01
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

здорово, хорошая идея с кокосом и персиком

7 Цитировать Ответить Учителка 03.08.2020 12:07:18
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хороший рецептик! Торт делала для небольшого семейного торжества. В крем для украшения добавила пищевые красители, сверху разложила ягоды малины, "бусины" и листики мяты. Получился торт "Молочная девочка" в летнем исполнении . По-моему красиво и свежо, да и все присутствующие были в восторге! А уж как вкусно!!!

21 Цитировать Ответить Arsikа 31.08.2020 10:58:50
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вот мой вариант этого торта. Выпекала и делала крем, как написано в рецепте, украшала на свой вкус. Торт отличный, теперь будет моим любимым

43 Цитировать Ответить Liza #34 29.12.2020 13:06:23
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуйте. Скажите пожалуйста какой высотой получается торт? Спасибо

Цитировать Ответить Alisa 29.12.2020 18:17:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я готовила по этому рецепту, но никогда не замеряла с линейкой ориентировочно сантиметров 5-7))

Цитировать Ответить ЮлияДроздик 28.09.2025 15:19:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Рецепт супер простой,а крем мои домашние чуть не съели еще до сборки торта. Готовила на день рождение ребенку. Собрала кучу комплиментов.

24 Цитировать Ответить Esenija (Автор) 28.09.2025 16:16:36
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Симпатичный и аппетитный получился торт)

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Почему оседает бисквит Как легко нарезать бисквит на коржи Как разрезать бисквит на ровные коржи Как сделать пышный бисквит Как украсить детский торт Как украсить торт

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал / 100 г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
  • Сливки - 300 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
  • Маскарпоне сыр - 412 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сгущенное молоко, Яйца, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Сливки, Маскарпоне, Ванильный сахар Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎