Творожные блины на молоке с яблоками

Предлагаю приготовить вкусные, сочные и очень мягкие творожные блины с добавлением тертого яблока. Блины по этому рецепту получаются с приятным ароматом и вкусом яблок, а также с небольшой кислинкой творога. Мне очень нравится подавать такие блины с медом или с карамелью.

Кроме того, это очень вкусный и отличный вариант для завтрака. Блины можно приготовить пышными как у меня, а можно испечь их тоненькими, уменьшив количество муки. Также вы можете приготовить классические тонкие блины на молоке.

Ингредиенты

• Молоко 500 мл
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мука пшеничная 10 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Творог 100 г
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1 ст. л.
• Яблоки 2 шт.
• Кипяток 100 мл
• Масло растительное 50 мл

Как приготовить творожные блины с яблоками

1. В миску вбейте яйца, добавьте творог и влейте 100 мл молока.

2. Для однородного гладкого теста пробейте массу погружным блендером.

3. Влейте оставшееся молоко, добавьте сахар. Перемешайте.

4. Просейте муку, соль и разрыхлитель.

5. Перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков.

6. Влейте кипяток, интенсивно помешивая.

7. Яблоки очистите от кожуры и семян, натрите на терке.

   Добавьте тертое яблоко в тесто, перемешайте. Влейте растительное масло, хорошо перемешайте.

8. Обжаривайте блины на раскаленной сковороде около 2 минут с одной стороны.

9. Переверните блин и готовьте с другой стороны еще 1 минуту.

10. Готовые блины соберите стопочкой.

11. Подавайте с медом или карамельным соусом.

Приятного аппетита!