Фигурное печенье песочное для детей

Фигурное печенье песочное для детейРассыпчатое, нежное, со сливочным вкусом. Просто находка! Фигурное печенье песочное для детей несомненно понравится младшим членам семьи! К тому же их можно привлечь к процессу приготовления и весело и с пользой провести время!SnezhanaАвтор Фигурное печенье песочное для детей 228 1 318627 622

Состав / ингредиенты

10 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (77 г) во всех порциях (767 г) в 100 г Белки 9% 7 г Жиры 21% 17 г Углеводы 70% 56 г 430 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 50 мин PT1H50M

Шаг 1:Как сделать фигурное печенье песочное для детей в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры и легче растиралось. В миске соедините сливочное масло с сахаром и разотрите до полного растворения сахара. Все тонкости приготовления песочного теста вы узнаете прочитав статью на эту тему, по ссылке в конце рецепта.
Шаг 2:Вбейте в получившуюся массу одно куриное яйцо. Перемешайте. Для быстроты и легкости процесса можно использовать миксер.
Шаг 3:Муку просейте через сито и смешайте с щепоткой соды. В масляную смесь всыпьте частями муку и замесите крутое тесто. Возможно муки потребуется чуть меньше или больше, в зависимости от свойств самой муки. Подробнее об этом читайте в статье в конце рецепта. Важно! Долго тесто не вымешивайте, иначе печенье будет твердым.
Шаг 4:Тесто оберните в пленку и уберите на час в холодильник. Так с тестом будет легче работать и готовое печенье получится нежнее.
Шаг 5:После раскатайте его в пласт толщиной около сантиметра и формочками вырежите печенье. Учтите, что чем тоньше тесто, тем более твердым получится печенье. Для меня оптимально примерно в 1 сантиметр толщиной - так печенье получается мягким внутри и хрустящим снаружи.
Шаг 6:Выложите его на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Время может быть другим, ориентируйтесь на работу своего духового шкафа (от времени выпекания также зависит, будет ли печенье мягким или твердым, не передержите его!). О Пергаменте и работе духовок читайте в отдельных статьях под шагами.
Шаг 7:Готовое печенье должно зарумянится. Подавайте домашнее фигурное песочное печенье к горячему чаю. Дети с удовольствием его едят с горячим или холодным молоком. Приятного чаепития!

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье о рассыпчатом и нежном песочном тесте.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых snejok 18.11.2020 16:31:14

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Простое и вкусное печенье к чаю. А можно я предложу рецепт имбирного медового печенья. Необыкновенно ароматное!

КАК ИСПЕЧЬ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ? Простое ароматное имбирное медовое печенье на новый год 6 4 Цитировать Ответить НатаLия M 17.10.2021 07:47:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Нам с дочкой очень понравилось это печенье! Моя хозяюшка и раскатывала тесто и вырезала фигурки. Даже глазки сделала из сахарной посыпки. Замес теста простой и понятный, примерно по такому рецепту я уже пекла печеньки. Тесто формируется очень быстро и легко, в холодильнике ему надо отлежаться обязательно, иначе затянется и станет жестким. Масло для теста взяла хорошего качества, все-таки печенье детское. Выпекалось оно чуть меньше по времени, я в основном ориентировалась на внешний вид. Печенье вышло достаточно мягким со слегка твердой корочкой. Такое печенье главное не пересушить. Благодаря маслу в составе печенье получилось рассыпчатым, песочным. Оно вкусное, очень хорошо зашло с молоком и какао. А главное, дочка принимала участие в выпечке печенья, а приготовленное своими руками самое вкусное! Спасибо за рецепт!

33 Цитировать Ответить Мария 03.03.2018 08:46:32

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». Настоящее детское печенье в соответствующем окружении. Красивая фотография.

7 Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 10.03.2018 12:09:17

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Мария, Глава жюри конкурса: Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». Настоящее детское печенье в соответствующем окружении. Красивая фотография.Спасибо, Мария, за оценку.

1 Цитировать Ответить Ира 10.03.2018 11:58:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Приготовила такие печеньки - ну ооочень вкусные получились!!! Спасибо за рецепт! Мой фотоотчёт -->>

14 Цитировать Ответить Ира 10.03.2018 11:58:49

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

...процесс приготовления

2 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Яна #271 29.01.2019 19:57:54

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

печеньки очень вкусные и сладенькие. правда тесто у меня не очень получилось, рвалось и прилипало но всё равно печенье вкусное. будем печь еще! спасибо!

6 Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 29.01.2019 20:11:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Яна: печеньки очень вкусные и сладенькие. правда тесто у меня не очень получилось, рвалось и прилипало но всё равно печенье вкусное. будем печь еще! спасибо!Спасибо, Яна, за комментарий. Ничего страшного, что с первого раза не получилось. Приноровитесь, и будет получаться так, как нужно. Главное, что на вкус понравилось.

1 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Hatsune 09.07.2019 09:24:12

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

А если 180 градусов невозможно установить, при 200 можно выпекать!? У меня духовка такая, что только 150 и 200 градусов есть. (

Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 24.07.2019 15:56:29

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Hatsune: А если 180 градусов невозможно установить, при 200 можно выпекать!? У меня духовка такая, что только 150 и 200 градусов есть. (думаю, что можно. Просто понаблюдайте за печеньем, чтобы не сгорело.

3 Цитировать Ответить Азалия Терра 24.07.2019 15:14:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Попробовала ваш рецепт - понравилось печенье! Теперь буду делать поправку на свою духовку (меньше по времени). И очень пригодились полезные советы этого сайта, например, охлаждение теста в холодильнике, о котором вы пишите, является обязательным условием, чтобы печенье было нежным, и второй совет понравился - не стоит слишком присыпать тесто мукой при раскатывании, муки в этом случае лучше поменьше. А самая главная моя находка, что в поисках рецепта печенья я зашла на этот сайт. Как и печенье, сайт очень понравился - вот моё первое впечатление! Теперь буду его изучать!

11 Цитировать Ответить Диляра Шарафутдинова 21.12.2024 15:34:59

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Классный рецепт. Единственное муки у меня ушло где то 350 г. Потихоньку добавлять надо до нужной консистенции. Мука ведь разная. И время тоже ушло минут 20 при 180. Печенье рассыпчатое, мягкое, но во рту хрустит. Буду теперь делать так. Спасибо за рецепт и секрет что нельзя тонко раскатывать. Не знала и ошибаламь так до этого

18 Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 21.12.2024 21:04:45

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Добрый день! Спасибо за ваш отзыв! Мне приятно знать, что рецепт вам понравился. Очень верное замечание насчёт муки! Её качество действительно может варьироваться в зависимости от производителя, и количество, указанное в рецепте, всегда следует корректировать, ориентируясь на консистенцию теста. То, что вы добавляли муку постепенно, — это отличный подход, который помогает добиться идеального результата. Время выпекания тоже может немного отличаться, ведь каждая духовка имеет свои особенности. Очень важно следить за печеньем, чтобы оно приобрело аппетитный золотистый оттенок, но не пересушилось. Каждая кухня, как и ингредиенты, уникальна. Иногда важно адаптировать рецепт под свои условия: духовку, влажность воздуха, тип муки. Если вам интересно узнать больше о том, как адаптировать рецепты под свои предпочтения, на сайте есть интересная и полезная статья - Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Спасибо, что поделились вашим опытом — это ценная информация для других!

14 Цитировать Ответить ---- 05.04.2025 17:06:24

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★ На мой вкус получилось сладкое печенье)

5 Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 06.04.2025 05:04:59

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за ваш отзыв 😊 Печенье и правда получается сладеньким, поэтому его так любят дети. Приятного аппетита!

5 Цитировать Ответить Диляра Шарафутдинова 02.12.2025 12:18:34

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Здравствуйте. Скажите пожалуйста а можно ли это тесто замораживать? Хочу сделать двойную порцию и сделать половину. Если да то как правильно потом использовать? Спасибо

6 Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 02.12.2025 15:24:35

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Диляра, здравствуйте! Отличный и очень практичный вопрос. Да, песочное тесто прекрасно переносит хранение в морозилке. Лучше всего замораживать тесто после того, как оно 1 час отдохнуло в холодильнике, завернутое в пищевую пленку. Не размораживайте тесто при комнатной температуре или в микроволновке. Переложите упакованное тесто из морозилки на верхнюю полку холодильника и дайте ему медленно оттаять (лучше на ночь). После разморозки достаньте тесто из холодильника, дайте ему постоять при комнатной температуре 10-15 минут. Приятного вам творчества

12 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как достать пирог из формы Как сделать пышные пончики Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейк Как хранить домашнее печенье

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Сливочное масло, Пшеничная мука, Сахар, Куриные яйца, Сода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎