Салат с куриной грудкой сыром и помидорами

Салат с куриной грудкой сыром и помидорамиВкусный, сытный и сочный ужин на скорую руку! Салат с куриной грудкой, сыром и помидорами настолько легкий в приготовлении, что с ним справится даже новичок в кулинарном деле. Делается он из доступных любому ингредиентов. Это универсальное блюдо, которое украсит абсолютно любой стол.МарияАвтор Салат с куриной грудкой сыром и помидорами Смотри видео 284 674284 450

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (126 г) во всех порциях (757 г) в 100 г Белки 58% 15 г Жиры 38% 10 г Углеводы 4% 1 г 155 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H Оборудование и инструменты:

Кастрюля
Миски
Нож
Доска разделочная
Салатник
Ложка

Шаг 1. Как просто сделать салат с вареной куриной грудкой, сыром, помидорами и яйцом?Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовьте салат лучше из охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться. Если мясо вы взяли замороженное, лучше заранее его разморозить. О том, как это правильно сделать, читайте в статье под рецептом.
Шаг 2. Как подготовить мясо?Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления, калорийность и вкус блюда изменятся. Куриное филе вымойте в проточной воде, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на среднем огне примерно минут 30 до готовности. Готовое мясо выньте из кастрюли, охладите и нарежьте на небольшие кусочки. По желанию можете взять копчёную куриную грудку или ветчину.
Шаг 3. Как подготовить помидоры и сыр?Помидоры (или черри) вымойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, удалите место крепления к плодоножке и нарежьте кубиками. Сыр также нарежьте небольшими кубиками. Сыр для салата можете взять любой, на свой вкус. Главное чтобы он был натуральный и вкусный. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты примерно одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками). По желанию сыр можете натереть на тёрке.
Шаг 4. Как подготовить яйца?Яйца вымойте с чистящим средством в проточной воде, отварите их вкрутую, остудите в холодной воде. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте кубиками. О том, как правильно варить яйца вкрутую и заменять различные виды сыров, читайте в статьях под рецептом. Салат станет более сочным и свежим, если добавить в него сладкий болгарский перец.
Шаг 5. Как собрать салат?В глубоком и удобном салатнике соедините отварную куриную грудку, помидоры, вареные яйца и сыр. Салат поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Все хорошо перемешайте. Майонез можно приготовить дома. Как это сделать, а также интересные рецепты вы найдёте по ссылкам в конце текста. По желанию и при необходимости салат можете немного посолить по вкусу, учитывая солёность сыра и куриной грудки (особенно, если берёте готовую, например, копчёную). Я не солила.
Шаг 6. Как подать и хранить салат с куриной грудкой, сыром, помидорами и яйцом?Простой салат из куриной грудки, сыра и помидоров готов. Украсьте его дольками помидоров, нарезанной свежей зеленью и подавайте к любому столу. Для праздника вы можете использовать кулинарное кольцо, чтобы выложить салат красивыми слоями или просто сформировать аккуратную порцию. Блюдо лучше съесть сразу, или храните его закрытым в холодильнике около 12-14 часов. Из-за наличия сочных помидоров он со временем может дать лишнюю жидкость. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Важно! Курицу для салата можно не только отварить, но и запечь в духовке в фольге. Для этого нужно целое филе посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Выложить филе в фольгу, а лучше в двойной слой фольги и тщательно завернуть все края, чтобы по время запекания куриный сок не пачкал противень. Выложить филе на противень или в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности курицы около 40 минут. Также куриное филе можно обжарить на сковороде целиком (а потом нарезать) или кусочками. В случае обжарки курицы для салата, я обычно добавляю приправу для курицы или просто посыпаю карри - так получается намного вкуснее и ароматнее.

Салаты на основе отварного мяса и овощей с майонезной заправкой — классика постсоветской кухни. Они появились как доступный способ сделать праздничное или сытное повседневное блюдо из простых продуктов. Вариация с помидорами добавляет блюду свежести и сочности, отличая его от более плотных традиционных "оливье" или "мимозы".

✅ Кто оценит рецепт:Занятые люди, ищущие быстрые и сытные рецепты на ужин.Молодые хозяйки, осваивающие основы домашней кулинарии.Приверженцы белковой диеты (при адаптации рецепта).Те, кто готовит к приходу гостей и ищет проверенный вариант "вкусного и красивого".

✅ Замены ингредиентов:Куриное филе: можно заменить индейкой, готовой ветчиной или отварной говядиной.Твердый сыр: отлично подойдет адыгейский сыр, моцарелла, брынза или фета, плавленный сыр, колбасный сыр.Майонез: на сметану, греческий йогурт или их смесь для более легкой заправки.Помидоры: в зимнее время — мелкие помидоры черри, они обычно сочнее и ароматнее.Дополнения: для хруста добавьте свежий огурец, для сладкой ноты — кукурузу, для пикантности — зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

✅ Вариации и дополнения:Для свежести: огурец (свежий, солёный или маринованный), болгарский перец, капуста, морковь (свежая или по-корейски), лук (зелёный или репчатый свежий/маринованный).Для пикантности и насыщенности: грибы (шампиньоны жареные, маринованные, солёные), чеснок.Для сладких и фруктовых нот: ананасы, виноград, чернослив, яблоко, апельсин, гранат.Для сытности и нового вкуса: картошка (отварная), фасоль (консервированная), зелёный горошек, кукуруза, орехи (грецкие), сухарики, свекла (отварная).

✅ Профессиональные советы:Чтобы салат с курицей и сыром не стал водянистым, удалите из помидоров семена и лишний сок.Для яркого вкуса куриную грудку можно отваривать не просто в воде, а с лавровым листом, душистым перцем и луковицей.Дайте готовому блюду постоять в холодильнике 20-30 минут: так вкусы лучше соединятся.Сыр натирайте в последний момент, чтобы он не успел слипнуться.

✅ Интересные факты:Сочетание курицы, сыра и томатов считается одним из самых гармоничных в мировой кухне — достаточно вспомнить итальянскую пасту или французский крок-мадам.Добавление даже небольшого количества черного перца не только усиливает вкус, но и способствует лучшему усвоению полезных веществ из помидоров.

Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Так же в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как приготовить идеальный домашний майонез всего за 5 минут? Почему майонез расслаивается? Как сделать его гуще? Что делать, если он горчит? Какой бывает домашний майонез? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в статье!

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ разморозки курицы читайте в статье о правильной разморозке продуктов.

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых NataliyaM 02.09.2023 15:36:58

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат с куриной грудкой сыром и помидорами покорил меня своей простотой и великолепным вкусом. Для него нужно совсем немного ингредиентов, а получается он очень аппетитный и сытный. Думаю, что он отлично подойдет и для полноценного перекуса. Муж салат тоже оценил. Спасибо за рецепт!

59 Цитировать Ответить Елена Панькина 11.01.2026 13:05:24

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Салат с куриной грудкой,сыром и помидорами понравился своим вкусом. Сочетание ингредиентов очень гармоничное, каждый дополняет другой. К тому же сытный салат, что отлично подошёл в качестве самостоятельного блюда. Спасибо Марии за чудесный рецепт!

25 Цитировать Ответить Мария (Автор) 11.01.2026 16:27:08

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Я так рада, что рецепт стал для вас удачным открытием

7 Цитировать Ответить ЛюСей 03.04.2012 14:15:56

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Могу поделиться своим вариантом этого блюда

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами 4 Цитировать Ответить Ирина #122 05.07.2015 17:06:46

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Спасибо за рецептик салатик просто супер, вкусняшка!!!!

9 Цитировать Ответить Вероника 95 07.10.2019 05:11:10

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Как раз искала салатик с куриной грудкой, так как осталось отварное куриное филе. Такие простые ингредиенты в салатике, должно быть очень вкусно. Обязательно приготовлю, спасибо, рецептик как раз кстати

14 Цитировать Ответить ♥tatyna♥ 25.04.2021 18:03:56

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Нашла такой простой рецепт салата грудка куриная, сыр и помидоры. Как раз курица вареная лежала в холодильнике, не знала, куда пристроить . Моё любимое сочетание-помидоры-сыр-майонез . Теперь этот салат в моих любимчиках, спасибки!!!

11 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры - 23 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Помидоры, Твёрдый сыр, Яйца, Майонез, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎