Сало на мангале на решетке

Сало на мангале на решетке готовим из таких ингредиентов.

Можно нарезать сало кусочками уже на этом этапе.

Подсолить, поперчить и обмазать его горчицей.

Оставить на 30-60 минут.

В кетчуп добавить соевый соус, паприку, измельчённые чеснок и зелень.

Перемешать соус.

Кусочки сала зажать в решётке.

Установить на мангал с готовыми углями.

Жарить, периодически переворачивая решётку.

Пока сало хорошенько не подрумянится.

Сало на мангале на решетке готово. Угощаться сразу же.