Салат с курицей черносливом и грибами

Салат с курицей черносливом и грибамиКрасивый, эффектный, для праздничного стола и не только! Салат с курицей, черносливом и грибами собирается слоями из самых разных ингредиентов. Его вкус при этом очень гармоничный, продукты хорошо сочетаются друг с другом. Можете смазывать слои майонезом или сметаной, на свой выбор.Юлия МАвтор Салат с курицей черносливом и грибами 131 15769 415

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (470 г) во всех порциях (1410 г) в 100 г Белки 26% 7 г Жиры 33% 9 г Углеводы 41% 11 г 153 ккал ГИ: 9 / 91 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:Как сделать салат с курицей, черносливом и грибами слоями? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Я буду использовать шампиньоны, но их можно заменить и на любые другие грибы. Сыр выбирайте на свой вкус.
Шаг 2:Вымойте морковь и картофель. Затем, не очищая залейте водой, доведите до кипения и проварите минут 20-23. Овощи должны стать мягкие. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут, затем залейте их холодной водой. Овощи и яйца остудите. Затем очистите.
Шаг 3:Чернослив залейте кипятком минут на 10-15. Затем промойте и отожмите от воды.
Шаг 4:Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте с добавлением растительного масла 7-10 минут. Немного подсолите. Готовое куриное мясо переложите на тарелку и остудите.
Шаг 5:Очистите лук. Промойте в проточной воде шампиньоны. Лук и грибы мелко нарежьте.
Шаг 6:Обжарьте грибы вместе с луком 8-10 минут. За время жарки грибы уменьшатся в размере. Немного их подсолите. Готовые грибы полностью остудите.
Шаг 7:На тарелку установите сервировочное кольцо и первым слоем салата выложите отварной картофель, натертый на терке. Этот слой и все последующие смазывайте небольшим количеством майонеза. Вторым слоем выложите обжаренные грибы.
Шаг 8:На грибной слой выложите обжаренное куриное мясо. Плотненько его прижмите.
Шаг 9:Отварную морковь потрите на терке и выложите следующим слоем. А следом слой из тертых вареных яиц.
Шаг 10:Распаренный чернослив мелко нарежьте. Грецкие орехи порубите ножом. Для аромата орехи можно немного обжарить. Выложите слой из чернослива и орехов.
Шаг 11:Последним слоем выложите тертый сыр. Снимите с салата сервировочное кольцо. Готовый салат немного охладите перед подачей и украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!

Обращайте внимание на качество продуктов: чернослив, орехи, грибы тут наиболее важные, на мой взгляд. Курицу вы можете заменять на любое другое мясо, включая копченое. Можете отказаться от лука или убрать картошку, сделав салат менее калорийным.

Покупайте свежие шампиньоны среднего размера, снежно-белого цвета без пятен, повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Тщательно промойте грибы от грунта под струей теплой или холодной воды. Вырежьте подпорченные места, если они есть. Миниатюрные грибочки размером до 2 см чистить совершенно не обязательно, достаточно их хорошо промыть. Более крупные шампиньоны рекомендуется чистить от пленочек.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Слоеный салат с курицей и грибами Как приготовить салат с копченой курицей и орехами Салат Снежинка с курицей на праздник пошагово Салат курица и грибы шампиньоны жареные Салат Грибная поляна с курицей Салат с куриной грудкой и черносливом Салат гнездо кукушки с жареными шампиньонами и сыром Салат с куриной грудкой и грибами рецепт Салат Старый мельник с грибами и курицей Показать еще... Сборники рецептов Салат курица морковь яйца Салат шампиньоны яйца Салаты из сухофруктов Салаты с мясом и картошкой СалатыСалат с курицейСалат с яйцомКартошка с мясомКурица с грибамиКурица с картошкойСалат с сыромМорковь с луком Показать все... Вареная картошка Грибы с куриным филе Грибы с луком Грибы с морковью Грибы с овощами Грибы с сыром Картофельный салат Картошка с грибами Картошка с курицей и сыром Картошка с мясом и грибами Картошка с мясом и сыром Картошка с сыром Картошка с шампиньонами Куриное филе с картошкой Куриное филе с овощами Курица с грецкими орехами Курица с грибами и картошкой Курица с грибами и сыром Курица с луком Курица с морковью Курица с овощами Курица с сыром Курица с черносливом Курица с шампиньонами Лук с сыром Морковь лук майонез Морковь с сыром Мясо с грибами Мясо с луком Мясо с морковью Мясо с черносливом На 8 марта Орехи с сыром Праздничные салаты Праздничный стол Салат из курицы с сыром Салат из моркови Салат курица грибы сыр Салат курица сыр яйцо Салат с грецким орехом Салат с грибами Салат с грибами и яйцом Салат с картошкой и яйцом Салат с куриным филе Салат с курицей и грецкими орехами Салат с курицей и грибами Салат с курицей и орехами Салат с курицей и черносливом Салат с курицей и яйцом Салат с луком Салат с майонезом Салат с морковью и луком Салат с морковью и яйцом Салат с мясом Салат с орехами Салат с растительным маслом Салат с сыром и грибами Салат с сыром и майонезом Салат с черносливом Салат с черносливом и орехами Салат с шампиньонами Салат с шампиньонами и курицей Салат с яйцом и луком Салат с яйцом и майонезом Салат с яйцом и сыром Салаты на день рождения Салаты с мясопродуктами Слоеные салаты Слоеный салат с курицей Слоеный салат с сыром Чернослив с орехами Чернослив с сыром Шампиньоны с курицей и сыром Шампиньоны с сыром Шампиньоны с яйцом

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Лилия #2 10.07.2020 15:07:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Нарядный и очень вкусный салат с курицей, черносливом и грибами. В нем, по-моему, идеально сочетаются курица, чернослив, грибы, грецкие орехи. Знаю похожий салатик из отварной курочки.

НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 6 Цитировать Ответить Christina_A 10.05.2021 17:51:06

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный салат с курицей, черносливом и грибами. На праздничном столе займет достойное место. Этот салат покорил всех гостей хорошим сочетанием ингредиентов и отличным вкусом. Любые грибы, чернослив, грецкие орехи вместе все такие вкусные. Благодарю за рецепт.

23 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Чернослив - 227 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Лук, Картошка, Морковь, Яйца, Твёрдый сыр, Чернослив, Грецкие орехи, Майонез, Растительное масло, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎