Салат из пекинской капусты с ананасами

Легкий и вкусный салатик из свежих листьев пекинской капусты! Попытка создать постную версию любимого «салата из курицы с ананасами», без курицы, конечно. Не смотря на отсутствие основного ингредиента, салатик все равно получился отличным и всем понравился! Совет: — секрет успеха в добавлении свежемолотого черного перца, обязательно приправляйте им капусту, именно черный перец придет салату пикантности и отсутствующий «куриный» аромат. Ингредиенты:

500г свежей пекинской капусты
400 г консервированных ананасов кусочками
4 ст.л. постного майонеза
0,3 ч.л. соли
пара щепоток свежемолотого черного перца

Открыть консервированные ананасы. Слить весь сок. (сок можно слить в отдельную емкость и затем приготовить желе или просто выпить — он очень вкусный). Если ананасы кольцами — нарежьте их небольшими кусочками. Капусту помыть, срезать вялые листья и нашинковать произвольными кусочками. Твердую часть листьев лучше нарезать потоньше. Капусту выложить в широкую миску. Присолить (0,3 ч.л. соли). Немного помять листья, так капуста не будет горчить. В целях гигиены на руку можно одеть одноразовую перчатку или пакет. Добавить ананасы и майонез. В салат я высыпаю не всю банку ананасов, а где-то 3/4. Перемешать. Немного поперчить. Свежемолотый черный перец придает салату немного пикантный «мясной» привкус. Снова перемешать. Салат можно подавать сразу. Приятного аппетита! Поделиться рецептом А вот еще вкусные рецепты: Салат из морской капусты с яйцом Салат из морской капусты с крабовыми палочками Салат с курицей и ананасами

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎