Салат с красной рыбой помидорами и сыром

Салат с красной рыбой помидорами и сыромЯркий, нежный, настоящее украшение праздничного стола! Салат с красной рыбой помидорами и сыром смотрится на столе невероятно привлекательно. А про вкус и говорить нечего! Ведь рыбные салаты по определению не могут быть невкусными. Гости не раз попросят у вас рецептик.МарияАвтор Салат с красной рыбой помидорами и сыром Смотри видео 50 8394 661

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (186 г) во всех порциях (743 г) в 100 г Белки 46% 12 г Жиры 46% 12 г Углеводы 8% 2 г 167 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M

Шаг 1:Как сделать салат с красной рыбой помидорами и сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Красную рыбу можете использовать любую: форель, семгу, кету, нерку, горбушу и т. д. Слабосоленую или копченую. У меня слабосоленая форель. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки.
Шаг 2:Слабосоленую рыбу нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3:Помидоры вымойте, обсушите. Удалите влажную сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Шаг 4:Сыр натрите на средней или крупной терке.
Шаг 5:Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите яйца на белки желтки. Белки натрите на средней терке в миску.
Шаг 6:Отдельно натрите на терке желтки. По желанию можете не делить яйца на белки-желтки, а натереть их на треке целиком.
Шаг 7:Салат можете выкладывать слоями в салатник или сделать более праздничный вариант в кольце. На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14-16 см). Я делала два порционных салата в кольцах диаметром 10 см. Первым слоем выложите слабосоленую красную рыбу и полейте ее майонезом.
Шаг 8:Далее распределите тертые белки и также полейте их майонезом.
Шаг 9:На белки выложите желтки и также полейте сверху майонезом.
Шаг 10:Следующим слоем распределите тертый сыр. Сверху смажьте его майонезом.
Шаг 11:Последним слоем выложите нарезанные помидоры. Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.
Шаг 12:Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат петрушкой. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Чокнутая KARAMELка 23.01.2023 05:33:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Любителям красной соленой рыбки - обязательно делать этот салат! Вкусняшка, яркая и праздничная😋, исчез в мгновение ока! А главное - максимально просто и быстро. Буду готовить ещё

47 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как подготовить овощи для салатов Как сделать вкусный салат Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры - 23 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Форель - 97 ккал / 100 г
Форель копчёная - 132 ккал / 100 г
Форель отварная - 89 ккал / 100 г
Форель слабосолёная - 186 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Форель, Твёрдый сыр, Яйца, Помидоры, Майонез, Петрушка Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎