Рецепт тушеной говядины с фасолью: легко и вкусно
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Рецепт тушеной говядины с фасолью: легко и вкусно Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьМногие украинцы не представляют себе борща без фасоли. Но хотим напомнить вам, что эти бобовые очень вкусны и во многих других блюдах. Это и гарнир, и дополнение к салатам. Предлагаем превратить красную фасоль в компонент замечательного основного блюда, соединив с говядиной и томатным соком. Минимум усилий – и вкусный питательный обед готов.
По своим ингредиентам и способу приготовления эта тушеная говядина с фасолью напоминает чили кон карне, но немного упрощенное. В оригинальном рецепте есть жгучий перец чили и многие другие специи. В нашем случае будем использовать только соль и перец, поэтому такое блюдо можно без боязни давать детям.
Секреты приготовления тушеной говядины с фасолью
Этот рецепт тушеной говядины чрезвычайно прост и не требует особых навыков, так что с приготовлением справятся даже начинающие. Но дадим несколько советов. Во-первых, мясо. Можно брать любую говяжью мякоть, которая у вас есть. Если же будете для приготовления брать замороженное мясо, лучше с вечера выложите его из морозилки в холодильник. Во-вторых, нужно подготовить и красную фасоль: вечером залейте ее холодной водой и оставьте до утра. И последнее – не пренебрегайте томатным соком. Конечно, если его нет, можно использовать воду, но и вкус блюда не будет таким насыщенным.
Такую тушеную говядину с фасолью можно есть как самостоятельное блюдо или подать вместе с рисом или салатом из свежих овощей. Читайте также Классический рецепт винегрета. Готовим с фасолью и заправкой из винного уксуса Традиционный вкус Венгрии: вкусный гуляш из говядины с фасолью
Как приготовить тушеную говядину с фасолью
Приготування 2 часа 20 минут Порції 4 Складність MediumИнгредиенты
400 г мякоти говядины 470 г красной фасоли (отварной или консервированной) 20 г сливочного масла 1 средняя луковица 190 мл томатного сока соль и перец по вкусуРецепт тушеной говядины с фасолью: легко и вкусно: Приготування
Крок 1 Выложите 470 г красной фасоли в миску и залейте холодной водой на 4 часа, а лучше ночью. После этого слейте воду, переложите замоченную фасоль в кастрюлю, залейте новой водой, чтобы она ее полностью покрывала, и варите на маленьком огне в течение 1 часа. Можно использовать и консервированную фасоль, тогда просто слейте жидкость из банки и добавляйте. Крок 2 Нарежьте 400 г мякоти говядины крупными кусками и сделайте фарш, перекрутив через мясорубку. Если у вас слишком мало времени, можно купить готовый фарш и использовать его. Крок 3 Очистите среднюю луковицу и нарежьте маленькими кубиками. Разогрейте большую сковороду или кастрюлю с толстым дном, выложите 20 г сливочного масла и кубики лука. Обжаривайте на небольшом огне, пока лук не станет мягким. Крок 4 Добавьте к луку говяжий фарш и обжарьте вместе в течение 4-5 минут на среднем огне. Крок 5 Добавьте в сковороду отварную фасоль и влейте 190 мл томатного сока. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 30 минут. Готовить – это просто! Главная> Блюда для детей: детское меню> Вторые блюда> Мясные блюда>Рецепт тушеной говядины с фасолью: легко и вкусно оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 5.0 / 5 (6 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Рецепт тушеной говядины с фасолью: легко и вкусно × Ингредиенты Follow The Directions Step 1Выложите 470 г красной фасоли в миску и залейте холодной водой на 4 часа, а лучше ночью. После этого слейте воду, переложите замоченную фасоль в кастрюлю, залейте новой водой, чтобы она ее полностью покрывала, и варите на маленьком огне в течение 1 часа. Можно использовать и консервированную фасоль, тогда просто слейте жидкость из банки и добавляйте.
Step 2Нарежьте 400 г мякоти говядины крупными кусками и сделайте фарш, перекрутив через мясорубку. Если у вас слишком мало времени, можно купить готовый фарш и использовать его.
Step 3Очистите среднюю луковицу и нарежьте маленькими кубиками. Разогрейте большую сковороду или кастрюлю с толстым дном, выложите 20 г сливочного масла и кубики лука. Обжаривайте на небольшом огне, пока лук не станет мягким.
Step 4Добавьте к луку говяжий фарш и обжарьте вместе в течение 4-5 минут на среднем огне.
Step 5Добавьте в сковороду отварную фасоль и влейте 190 мл томатного сока. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 30 минут.