Салат из фасоли с морковью и луком

Салат из фасоли с морковью и лукомПростой, полезный, вкусный, на скорую руку, без майонеза! Салат из фасоли с морковью и луком вы приготовите за 10 минут. Обжаренные овощи идеально сочетаются с консервированной фасолью и солеными огурцами. Салат получается витаминным, очень сытным. Подавайте его самостоятельно или как дополнение к мясным блюдам.Аля ЖемчужинкаАвтор Салат из фасоли с морковью и луком Смотри видео 188 556336 184

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (315 г) во всех порциях (1261 г) в 100 г Белки 17% 2 г Жиры 25% 3 г Углеводы 58% 7 г 67 ккал ГИ: 43 / 0 / 57

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 10 мин PT10M

Шаг 1:Как сделать салат из фасоли с морковью и луком? Подготовьте все необходимые продукты. Фасоль можно взять обычную и предварительно отварить её. Консервированная фасоль сэкономит время приготовления. В рецепте использовалась красная фасоль из банки.
Шаг 2:Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой.
Шаг 3:Морковь и лук очистите, ополосните. Количество морковки и лука можно увеличить или уменьшить по вашему желанию.
Шаг 4:Морковь нарежьте тонкими брусочками (овощи можно измельчить любым способом, который вам более привычен. Допустимо натереть морковку на крупной тёрке). Лук нарежьте полукольцами или перьями.
Шаг 5:В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте лук и морковь обжариваться. Степень обжарки определите для себя сами. Овощи можно лишь слегка припустить до прозрачности либо интенсивно обжарить до золотистого оттенка.
Шаг 6:Я предпочитаю лук и морковь обжарить на среднем огне около 5-10 минут, периодически помешивая.
Шаг 7:Огурцы нарежьте соломкой, кубиками или натрите на тёрке с крупными зубками. Для салата хорошо подходят солёные или маринованные огурчики.
Шаг 8:В глубокую ёмкость отправьте фасоль и обжаренные овощи.
Шаг 9:Далее добавьте ко всем компонентам огурцы.
Шаг 10:Зелень ополосните и обсушите. Нашинкуйте мелко укроп и зелёный молодой лук, отправьте в салат.
Шаг 11:Всё хорошо перемешайте, попробуйте на вкус. Посолите и поперчите при необходимости и снова перемешайте.
Шаг 12:Салатик готов! Можно подавать сразу, либо дать настояться некоторое время.
Смотреть видео приготовления

Салат сытный за счёт фасоли и очень вкусный. Красная фасоль является рекордсменом по наличию магния, калия, кальция и меди. В ней содержится высокое количество микроэлементов и витаминов, необходимых организму. Очень высокое содержание белка и клетчатки.Салат легко сможет заменить полноценный ужин.Приятного Вам аппетита!

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Toma 06.05.2020 15:41:30

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Хороший, питательный салат на ужин. Никакого дополнения к нему больше и не нужно. А вот еще один супер сытный салатик из фасоли.

Салат из фасоли и кукурузы с сухариками Как приготовить САЛАТ с сухариками фасолью кукурузой вкусно Цитировать Ответить НатаLия M 12.02.2022 12:33:53

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Замечательный сытный салат из фасоли с морковью и луком. Муж такой просто обожает, особенно за то, что в нем нет майонеза) Я использовала заранее отваренную красную фасоль, так что времени на приготовление салата тоже не много ушло. Лук я обжаривала отдельно, хотела, чтобы он стал золотистым с карамельным привкусом. А потом уже добавила морковь. На мой вкус все составляющие салата отлично гармонируют, все сочетается. Вкус приятный и для нас привычный. Такой салат у нас на столе бывает часто, только соленые огурцы не добавляла раньше, с ними салат стал интереснее) За счет фасоли этот салат можно подать в качестве вкусного гарнира.

42 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 12.02.2022 16:47:30

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Наталия, благодарю за отзыв! Ваши фото очень аппетитные и яркие . Ещё раз спасибо!

6 Цитировать Ответить Татьяна #3539 25.02.2022 22:01:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Смущала морковь в салате (не люблю её). Но в салате оказалось очень даже ничего. Муж вообще в восторге от салата фасоль морковь лук . Спасибо за рецепт

6 Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 26.02.2022 08:29:48

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Татьяна, благодарю за отзыв!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как правильно хранить салат Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук - 41 ккал / 100 г
Морковь - 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
Зелень - 41 ккал / 100 г
Фасоль консервированная - 99 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Фасоль консервированная, Морковь, Лук, Соленые огурцы, Растительное масло, Соль, Зелень, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎