Горькушки соленые
Горькушки соленыеТы настоящая хозяйка? А почему тогда еще не открыла этот рецепт?Дарья ☼Автор Горькушки соленые 16 2935 493Состав / ингредиенты
20 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (291 г) во всех порциях (5819 г) в 100 г Белки 40% 2 г Жиры 20% 1 г Углеводы 40% 2 г 21 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 10 д P10DЭтот кулинарный рецепт горькушки соленые я узнала у своей бабушки, она каждый год готовит их. Очень простой рецепт. Горькушки соленые хорошо готовить на зиму. А готовится он таким образом: грибы необходимо перебрать, почистить. Обрезать ножки, оставив один сантиметр от шляпки. Шляпки следует хорошо промыть. Грибы до соления необходимо вымочить для того, чтобы удалить млечный сок, после чего залить холодной подсоленной водой. Менять следует воду через 10 часов. Время вымачивания грибов порядка двух- трех дней. Приготовленные горьюшки укладываем вниз шляпкой в засолочную банку, посыпая солью и закладывая зубчиками чеснока и листьями. Сверху должны находиться листья. На них необходимо положить холщовую прокипяченную салфетку, либо марлю, сложенную в три слоя, после чего полиэтиленовый, либо деревянный круг, на него нужно положить– гнет. При надобности следует подливать в грибы четырех процентный раствор столовой соли для того, чтобы слой сверху не засох. Хранить грибы необходимо при температуре от двух до восьми °С. Для этого подойдет холодный погреб.
Горькушки соленые будут готовы к употреблению по истечении одного, либо полтора месяца. Вот и готов рецепт вкусной и полезной еды!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Огурцы малосольные в пакете с чесноком и укропом Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле Простой рецепт малосольных огурцов хрустящих Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом Малосольные огурцы за пять минут рецепт с фото Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие Ароматные валуи на зиму просто и вкусно Малосольные огурцы с укропом Показать еще... Сборники рецептов Заготовки на зиму без лука Заготовки на зиму вегетарианство Закуска из хрена Закуски без сливочного масла и маргарина ЗакускиБез сахараЗаготовки на зимуБез мясаДиеты рецепты для похуденияЯгоды на зимуЧеснок на зимуБез лука Показать все... Без лактозы Веганство Вегетарианство Грибы на зиму Закуски на зиму Закуски холодные Засолка грибов Овощи на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Хрен на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Антип 15.08.2012 02:39:17- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Грибочки получились безумно вкусные!!! Отличная закуска на стол Есть еще такой вариант приготовления
Маринованные грибы горькушки. Рецепт моего мужа Цитировать Ответить Дарья ☼ (Автор) 15.08.2012 11:51:49- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
А они есть
Цитировать Ответить babaj 28.01.2013 13:35:27- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
nado poprobovat,spasibo za recept.
Цитировать Ответить Дарья ☼ (Автор) 29.01.2013 07:56:33- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Пожалста!
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как заморозить ягоды Как хранить сушеные грибы Как украсить заливное Вкусно маринуем маслята на зиму Как приготовить канапе Как подавать канапеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Смородина - 38 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Хрен - 49 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал / 100 г
- Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал / 100 г
- Хрен тёртый столовый - 117 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Горькушки - 19 ккал / 100 г