Маринованные моховики на зиму

Маринованные моховики на зиму

Маринованные моховики на зимуСамая изумительная и вкусная закуска из моховиков! Пополните свою копилочку заготовок на зиму замечательным рецептом маринованных моховичков! Готовить грибы по этому рецепту очень просто и легко, а результат получается превосходным!Аля ЖемчужинкаАвтор Лучшие из новых рецептов - участвуют все! - 4 место Маринованные моховики на зиму 33 42112 802

Состав / ингредиенты

7 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (297 г) во всех порциях (2080 г) в 100 г Белки 50% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 50% 1 г 13 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как мариновать моховики на зиму? Первым делом насобирайте грибы в осеннем лесу или купите их на рынке. Для рецепта лучше использовать свежие грибочки.
  2. Шаг 2:Грибы переберите, выбросьте плохие и червивые. Уберите лесной мусор, сухую траву, листочки и прочее. Ножки у моховиков срежьте, оставьте лишь шляпки.
  3. Шаг 3:Тщательно, но аккуратно промойте каждую шляпку гриба. Крупные моховики разрежьте пополам или на четыре части.
  4. Шаг 4:Отправьте грибы в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту.
  5. Шаг 5:На максимальном огне доведите воду до кипения, снимите образовавшуюся белую пену, огонь убавьте до чуть ниже среднего и варите моховики 30 минут.
  7. Шаг 6:Откиньте грибы на дуршлаг, ополосните их под проточной холодной водой.
  8. Шаг 7:Подготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, гвоздику, перец горошком и лавровый лист. Отправьте кастрюлю на плиту.
  9. Шаг 8:После закипания маринада добавьте моховики, после повторного закипания плиту убавьте до среднего и варите грибы в маринаде около 10 минут. За минуту до конца приготовления влейте уксус.
  10. Шаг 9:Банки и крышки хорошо вымойте со средством, а затем ополосните несколько раз с чистой холодной воде. Простерилизуйте тару любым доступным и удобным для вас способом. Сделать это можно в духовке, микроволновой печи, либо на водяной бане. Готовые моховики разложите вместе с маринадом в ещё горячие банки и закройте крышками. Переверните заготовку верх дном, укутайте тёплым одеялом или полотенцем, оставьте таким образом при комнатной температуре до остывания.
  11. Шаг 10:Уберите заготовку с грибами в любое прохладное тёмное место для длительного хранения. Я храню банки в холодильнике на нижней полке.

Ах, как вкусны маринованные моховики с отварной картошкой да со свежей зеленью! Они прекрасно дополнят Ваше праздничное меню и отлично подойдут для застолья или семейных посиделок.Непременно попробуйте такое лакомство!Приятного Вам аппетита!

Чтобы летние припасы гарантированно радовали вас весь холодный сезон, читайте основные правила, секреты и лайфхаки о заготовках на зиму.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Маринованные Сыроежки на зиму пошагово Домашние маринованные грибы Маринованные белые грибы на зиму пошагово Маслята в банки на зиму пошагово Закуска из лесных грибов в банках Маринованные подберезовики на зиму Маринованная редиска на зиму Маринованная спаржевая фасоль на зиму Консервированные патиссоны на зиму рецепт Показать еще... Сборники рецептов В банки на зиму с уксусом Заготовки на зиму с гвоздикой Заготовки на зиму с сахаром Маринованные грибы с гвоздикой В банках на зимуЗаготовки на зимуМаринованиеНа зиму без варкиМаринованные грибыБез лукаГрибы на зимуБез лактозы Показать все... Веганство Вегетарианство Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Мнение жюри конкурса #2 17.01.2021 15:01:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Участник конкурса Лучшие из новых рецептов - участвуют все! Мнения членов жюри: Отзыв 1: Этими грибами можно любоваться бесконечно. Грибник из меня не ахти какой, и если лисички и белые иногда приходилось встречать, то моховики не попадались ни разу. А это, оказывается, очень красивые грибы. А в таком виде, как в рецепте, даже не верится, что это настоящие грибы - такие они яркие, контрастные и аппетитные. Отзыв 2: Грибочки очень красиво расположены. Фото яркое, контрастное. Розовый цвет отлично подобран. В композиции все на своем месте.

Цитировать Ответить СергейПетрушенко 16.09.2021 19:05:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусно! В одну банку добавил чуть чеснока.

Цитировать Ответить Аля Жемчужинка (Автор) 16.09.2021 19:53:14
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Сергей, отлично! Будет ещё вкуснее! Благодарю за отзыв!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как хранить сушеные грибы Вкусно маринуем маслята на зиму Чтобы картофель в мундире не разваривался Как сделать пену для кофе Как варить крахмал Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
  • Гвоздика - 323 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Грибы, Вода, Соль, Сахар, Лавровый лист, Гвоздика, Перец горошком, Уксус Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎