Хачапури на творожном тесте

Выпечка

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 порции

Описание

Быстрые хачапури по-аджарськи на творожном тесте с сыром и желтком. Такой вариант полезнее классического, а готовится проще простого. Тесто получается нежным, мягким, отлично сочетается с расплавленным твердым сыром и кремовой структурой желтка.

Ингредиентов на 2 порции

200 г
2 шт
70 г
1 ч. л.
120 г

Пищевая ценность порции

Белки - 42.51 г (41.16%)

41.155968632007%

Жиры - 31.5 г (30.49%)

30.491819149966%

Углеводы - 29.29 г (28.35%)

28.352212218027%

Как приготовить "Хачапури на творожном тесте"

Шаг 1

Творог беру домашний. Выкладываю его в миску.

Шаг 2

Яйца очень аккуратно разделяем на белки и желтки. Важно сохранить желточки целыми, они нам понадобятся позже. В творожное тесто добавляем только белки и всыпаем разрыхлитель.

Шаг 3

Добавляем просеянную муку, разминаем вилкой в однородное тесто.

Шаг 4

Творожное тесто делим на две равные части.

Шаг 5

Каждую часть выкладываем на противень с пергаментом. Придаем форму лодочки.Накалываем вилкой по всей поверхности.Отправляю в разогретую духовку на 20 минут, температура 200 градусов.

Накалываем вилкой по всей поверхности.

Отправляю в разогретую духовку на 20 минут, температура 200 градусов.

Шаг 6

Вынимаем подпеченные лодочки из духовки, посыпаем натертым твердым сыром.

Шаг 7

По центру делаю небольшое углубление, аккуратно выливаю туда желток.Ставлю в духовку еще на 5 минут.

Ставлю в духовку еще на 5 минут.

Шаг 8

Хачапури на творожном тесте сразу же подаем к столу горячими.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Написать

Ингредиенты

Список покупок

Оставить комментарий

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎