Маринад, который решает все: куриные крылышки в молоке

Хрустящие куриные крылышки в молоке придутся по вкусу вашим родным. Следуйте этому рецепту, чтобы каждый раз получать хрустящую корочку и нежную мякоть!

Молоко является идеальным природным смягчителем, поскольку оно богато кальцием и молочной кислотой, которые влияют на жесткие мышечные волокна и делают мясо нежным. Пропитанная молоком курятина не просто становится нежной, но и остается сочной и не теряет форму.

Молоко — это самый простой вариант маринада, но в качестве альтернативы можно попробовать пахту и йогурт. Они обладают оптимальной кислотностью для размягчения, которая немного выше, чем кислотность молока.

Как приготовить нежные куриные крылышки в молоке? Делимся рецептом! И делимся секретом: это блюдо хорошо сочетается с простым чесночным соусом.

Ингредиенты 11 Количество порций: - + Основные Розмарин, веточка 2 г Молоко 2,5% 100 г Лайм 0.5 г Паприка молотая 10 г Чеснок, зубчики 1 шт. Куриные крылышки 500 г Панировочные сухари 150 г Мука пшеничная 60 г Масло подсолнечное 40 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/4

Вымойте, обсушите и измельчите розмарин. Смешайте молоко, цедру лайма, розмарин, паприку, соль и перец. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.

Шаг 2/4

Перелейте смесь в пакет для заморозки. Положите в него подготовленные куриные крылышки и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник и оставьте мариноваться два часа.

Шаг 3/4

Возьмите две миски, в одну насыпьте муку, а в другую — панировочные сухари. Обваляйте маринованные крылышки в муке, снова окуните в маринад из молока, затем обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 4/4

Разогрейте в сковороде растительное масло. Как только она нагреется, положите куриные крылышки и жарьте, пока они не подрумянятся, 8-10 минут. Поверните, чтобы обжарить их со всех сторон. Куриные крылышки в молоке готовы!

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎