Ленивые чебуреки из лаваша

Ленивые чебуреки из лаваша

0045 мин.Ленивые чебуреки из лавашаЮлия Магай

Автор Лайфхакера

Поделиться

Больше не придётся возиться с тестом, чтобы приготовить хрустящие и сочные чебуреки.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 45 мин.Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.Количество порций 4

Ингредиенты

Репчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаКинза 3–4 веточкиФарш 300 гВода 4–5 ст. ложекСоль по вкусуМолотый чёрный перец по вкусуТонкие лаваши 3–4 штукиЯйцо 1 штукаРастительное масло 100 мл

Приготовление

  1. 1․

    Мелко порубите лук, чеснок и кинзу. Смешайте фарш с овощами и зеленью. Добавьте холодную воду, соль и перец по вкусу.

  2. 2․

    Вырежьте из лаваша круги диаметром 20–22 см. Яйцо взбейте вилкой.

  3. 3․

    Отступая от края круга 7–10 мм, выложите на половину лепёшки тонкий слой фарша.

  4. 4․

    Смажьте край лаваша яйцом, сложите лепёшку пополам, плотно прижмите края. Сформируйте чебуреки из оставшихся продуктов.

  5. 5․

    Обжаривайте чебуреки на разогретом растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Десерты и выпечкаВосточная кухняАвтор

Юлия Магай

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎