але ця страва Не з картоплі. Дуже її люблю!

Сьогодні покажу, як із звичайної капусти приготувати справжню смакоту. Мінімум продуктів, ніякого м’яса – а результат такий, що просять добавку!

• Капуста – 500 г
• Сіль – 1 ч. л. + лавровий лист – 2 шт. (для варіння капусти)
• Цибуля – 1 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
• Куркума – 1/4 ч. л.
• Паприка копчена – 1/4 ч. л.
• Чорний перець мелений – 1/2 ч. л.
• Часник сушений – 1/3 ч. л.
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Петрушка сушена – 1 ч. л.
• Борошно – 60 г
• Розпушувач – 1/2 ч. л.
• Олія для обсмажування

Капусту нарізаю дрібними кубиками. Доводжу підсолену воду до кипіння, викладаю капусту, додаю лавровий лист, варю після закипання 7 хвилин. Потім зливаю воду з капусти через друшляк.

В окрему миску натираю на терці цибулю, додаю яйця, сметану, хмелі-сунелі, куркуму, паприку, перець, часник, сіль та петрушку, перемішую. Додаю капусту та перемішую. Також додаю борошно та розпушувач, перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.

Смачного!