Простая медовуха в домашних условиях

Простая медовуха в домашних условиях

Простая медовуха в домашних условияхОригинальная, ароматная, крепкая, вкуснейшая! Простая медовуха — алкогольный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Это один из древнейших напитков, делается он из меда и хмеля. Чем больше выдержка у медовухи, тем выше получается ее градус.Юлия МАвтор Простая медовуха в домашних условиях 48 119180 788

Состав / ингредиенты

12 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (197 г) во всех порциях (2360 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 12 г 60 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 д P15D
  1. Шаг 1:Как сделать простую медовуху в домашних условиях? Подготовьте продукты. Мед возьмите натуральный, ароматный, лучше всего подойдет цветочный. Густота меда не столь важна — он все равно будет растворяться в воде.
  2. Шаг 2:Отмерьте необходимое количество хмеля и дрожжей. Я использую гранулированный хмель и специальные пивные дрожжи. Найти это все можно в специализированном магазине по пивоварению.
  3. Шаг 3:Отмерьте необходимое количество воды. Налейте ее в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  4. Шаг 4:Затем добавьте мед и перемешайте до полного его растворения. Дайте смеси покипеть минут 5. Во время кипения снимайте пену, которая будет образовываться.
  6. Шаг 5:Затем перелейте медовую воду в стеклянную банку и остудите до теплого состояния. Вмешайте дрожжи и хмель.
  7. Шаг 6:Накройте банку марлей и уберите в теплое место на несколько дней для брожения. На брожение уйдет 5-7 дней.
  8. Шаг 7:После прекращения процесса брожения напиток процедите через несколько слоев марли. Чем больше слоев, тем меньше потом будет осадок. Разлейте по бутылкам, закройте крышками и поставьте в прохладное место для настаивания и хранения. Через неделю напиток можно пробовать. Приятного угощения!

Медовуха - это слабоалкогольный напиток, крепостью до 16 градусов. Это древнейший, полезный и вкусный напиток из меда.Возможность приготовить такой напиток, как медовуха, в домашних условиях, является одним из его достоинств.Медовуха становится крепче от срока выдержки. Если ее употреблять непосредственно сразу после приготовления, то по вкусу она будет больше напоминать квас. Поэтому при желании получить более алкогольный напиток, ей необходимо дать настояться хотя бы 2-3 месяца.Для добавления вкуса напитку при брожении добавляют свежие ягоды и различные пряности, такие как имбирь, мускатный орех, гвоздика и прочие.Хранить медовуху лучше всего в стеклянной посуде — бутылках или банках. Но в древние времена ее хранили в деревянных бочках и угощали ею только по большим праздникам. Поэтому и выдержка такого напитка в те времена была очень длительной.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Сухие дрожжи можно заменить свежими прессованными дрожжами, исходя из пропорции 1:3. То есть на 1 грамм сухих дрожжей, необходимых по рецепту, нужно взять 3 грамма свежих.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Самогон из сахара и дрожжей Как приготовить Медовуху из старого меда Самогон из березового сока в домашних условиях Медовуха без дрожжей Самогон из варенья в домашних условиях фото рецепт Настойка на яблоках на самогоне вкусно и просто Самогон из абрикосов в домашних условиях рецепт с фото Настойка из вишни на спирту Домашняя Самогон из слив в домашних условиях Показать еще... Сборники рецептов Алкогольные напитки старинные Мед без сахара Напитки с мёдом Старинные русские блюда Без сахараРусская кухняМедовуха домашняяДомашние наливкиНапиткиБез лактозыСтаринные рецептыНациональные кухни Показать все... Домашние алкогольные напитки

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Верунчик 30.04.2021 14:44:56
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Приготовила по вашему рецепту простую медовуха в домашних условиях. Понравилось! Стояла неделю. Добавила имбирь и гвоздику. Получилось терпко-пьяно. Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Павел #152 07.01.2023 19:26:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Она должна быть такой кислой или я что то сделал не так.

1 1 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 07.01.2023 21:40:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Такой - это какой? На 2 литра воды 350 грамм меда - это не мало! Может быть качество меда не соответствующее. А может просто вы любите более сладкие напитки. В следующий раз добавьте меда больше.

1 1 Цитировать Ответить Дмитрий Теплов 15.11.2023 15:07:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Попробовал по вашему рецепту медовуху получилась бомба, 30литров разошлись на ура поставил ещё. Спасибо за рецепт🥂👍

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Как работать с дрожжевым тестом Как хранить дрожжи Как приготовить ризотто Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике. Чтобы масло не брызгалось

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Хмель - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Мёд, Вода, Хмель, Дрожжи Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎