Мастика из сухого молока и сгущенки

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Ингредиенты
2. Шаг 2:В просеянную пудру и молоко постепенно добавить сгущенное молоко и лимонный сок.
3. Шаг 3:Выместить эластичное тесто, которое практически не липнет к рукам и поместить его в холодильник минимум на 30 минут.
5. Шаг 4:Достаем и отогреваем мастику, добавляем пищевой краситель и хорошо вымешиваем до однородного цвета.
6. Шаг 5:Окрашиваем мастику в нужные цвета по тому же принципу.
7. Шаг 6:Мастика готова. Теперь можно лепить из нее нужные украшения для Ваших сладких фантазий :)

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Давно хотела сделать мастику именно без желатина и маршмеллоу.Спасибо Только скажите пожалуйста,она не быстро расползается вне холодильника?Не растают все цветочки,листочки моментально?

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Nika! При виде этой звезды я почему-то радуюсь, вот такие приятные эмоции она у меня вызывает, - видимо, передалась ваша энергетика. Вам, наверное, было очень весело, когда Вы её делали? Скажите, как Вам понравился этот рецепт. Как мастика держит форму, не крошится?

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Ириха написал(а): Давно хотела сделать мастику именно без желатина и маршмеллоу.Спасибо Только скажите пожалуйста,она не быстро расползается вне холодильника?Не растают все цветочки,листочки моментально?мастика держит форму достаточно неплохо, что заметила, у нее есть такой момент, когда я ее достаю с холодильника и руками вымешиваю, она доходит до определенной температур, в которой лепить легко и удобно, когда я готовила ее, было очень жарко (за окном +37, ну и на кухне кондиционера у меня нет), сказать что она потекла? нет - не потекла. но с кусочком мастики игрался мой сын и вот она разогрелась до такого предела, что лепить с нее стало неудобно, но чтобы она прям таяла и меняла форму изделия, то такого не было.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

мама сладкоежек написал(а): Nika! При виде этой звезды я почему-то радуюсь, вот такие приятные эмоции она у меня вызывает, - видимо, передалась ваша энергетика. Вам, наверное, было очень весело, когда Вы её делали? Скажите, как Вам понравился этот рецепт. Как мастика держит форму, не крошится?спасибо за теплые слова :) мы и вправду весело провели время, когда все дружно лепили с мастики вкусные фигурки :) я не скажу, что у меня получаются супер-пупер красивые цветы или другие украшения для торта. Я готовлю тортики достаточно часто, просто так, для любимых и родных мне людей и часто просто готовлю мастику для того, чтобы приобщить к этому делу ребятишек, а потом подарить торт к примеру бабушке с дедушкой :) такая вот вкусная открытка своими руками:) Мастика получалась по разному, хотя всегда один и тот же рецепт брала. Заметила, что крошится, если там мало жидкой составляющей. Пробовала такой мастикой обтянуть торт, был момент что она немного рвалась, не совсем понравилось, я думаю, для этих целей нужен другой рецепт, а лепить вроде неплохо из нее.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Что то не поняла в составе что нужно сухое молоко или муку?

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Ольга написал(а): Что то не поняла в составе что нужно сухое молоко или муку?Ну конечно же молоко. Как вы представляете себе съедобную розу из сырого теста

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Скажите, а ета мастика подходит натянуть торт?

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Раскатайте скалкой потоньше и можно на торт уложить, проблем нет.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Большое спасибо Вам за рецепт! И приготовила мастику, и опробовала её в различных способах создания фигурок. Цветок легко собрался)

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Здравствуйте, подскажите . пожалуйста, мастика остается мягкой или затвердевает? Съесть ее реально или больше для украшения?

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Здравствуйте, Галина! Спасибо за ваш вопрос. Я с удовольствием объясню особенности этого рецепта. Текстура мастики: Мастика из сухого молока и сгущёнки остается достаточно пластичной и эластичной, поэтому её удобно использовать для обтягивания тортов и создания фигур для украшения. Однако со временем, она может стать немного твёрже, особенно если хранится на открытом воздухе. Чтобы избежать этого, готовые украшения рекомендуется хранить в герметичном контейнере. Употребление в пищу: Да, такую мастику можно употреблять в пищу. Она имеет сладкий молочный вкус благодаря ингредиентам и съедобна. Тем не менее, учитывая её основное предназначение — украшение, она довольно сладкая и плотная, что может не всем прийтись по вкусу в больших количествах. Использование для украшения: Эта мастика идеально подходит для декора тортов и создания различных фигурок. Её пластичность позволяет формировать различные детали, которые можно использовать для тематических тортов и других десертов. Если у вас будут ещё вопросы или вам нужна будет дополнительная информация, пожалуйста, дайте знать. И не бойтесь экспериментировать! Ведь только Вы можете принять для себя решение, подходит такая мастика для употребления в пищу именно Вам или нет. Теоретически - да, с учетом всего сказанного выше, но вкусы и предпочтения у всех разные и только на практике можно понять, насколько подходит Вам тот или иной рецепт. Рекомендую ознакомиться со статьей на эту тему у нас на сайте: "Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда", надеюсь, что информация в ней пригодится Вам в дальнейшем. Желаю успешного творчества и кулинарного наслаждения!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
• Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
• Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
• Сухое молоко - 465 ккал / 100 г