Варенье из боярышника на зиму

Варенье из боярышника на зиму

Варенье из боярышника на зимуВкусное, оригинальное, полезное лакомство. Витаминная бомба! Варенье из боярышника на зиму прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для приготовлении разных кондитерских изделий. Если убрать из такого варенья ягоды, то получится вкуснейший сироп, который можно подавать в качестве топпинга.Наталья ЦибульскаяАвтор Варенье из боярышника на зиму Смотри видео 43 3439 195

Состав / ингредиенты

15 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (134 г) во всех порциях (2009 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 47 г 186 ккал ГИ: 15 / 0 / 85

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д P1D
  1. Шаг 1:Как заготовить варенье из боярышника на зиму? Подготовьте все необходимые продукты. Боярышник лучше использовать свежий, или собирать его непосредственно перед приготовлением варенья. Следите, чтобы ягоды были чистыми, без сучков и листьев. Сахар я использую белый, но если Вы хотите придать готовому варенью карамельный вкус, можно взять и коричневый. Корицу и ваниль можно использовать молотые, а можно взять стручок ванили и палочку корицы.
  2. Шаг 2:Для варки варенья лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы ничего не пригорело. С выбором идеальной кастрюли для приготовления варенья поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта. Влейте в кастрюлю воду, всыпьте сахар и на небольшом огне доведите до полного растворения сахара.
  3. Шаг 3:Добавьте в сироп корицу и ванильный сахар, доведите до кипения и снимите с огня. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта. Вы также можете использовать и другие специи и приправы. Очень уместны будут имбирь, мускатный орех.
  4. Шаг 4:Боярышник хорошо промойте, удалите плодоножки и остатки цветков. Варить варенье будем с косточками. И я, честно говоря, даже не представляю, как у этой ягоды можно их удалить.
  5. Шаг 5:Положите ягоды в сваренный сироп и оставьте на 12 часов. Время может варьироваться от 10 до 24 часов.
  7. Шаг 6:Посмотрите, как поменяли цвет ягоды боярышника. Они стали какими-то желто-оранжевыми.
  8. Шаг 7:Доведите варенье до кипения и варите на минимальном огне 30-35 минут. Готовность можно определить по капле. Капните сироп на блюдце, если через минуту капля не стекает с перевернутого блюдца, то варенье готово. Подготовьте банки: промойте их с содой и простерилизуйте удобным для вас способом. Как рассчитать необходимое количество банок, а также другую интересную информацию о консервации читайте в статье про заготовки, ссылка есть в конце рецепта.
  9. Шаг 8:Разложите варенье по банкам, плотно закройте или закатайте. Хранится такая заготовка в условиях обычной квартиры.
  10. Шаг 9:Зимой такое лакомство не оставит никого равнодушным. Кроме того, оно еще и очень полезно. Приятного чаепития!
  11. Смотреть видео приготовления

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Ежевичное варенье рецепт пошагово Простое варенье из крыжовника на зиму рецепт Варенье из земляники на зиму Варенье из морошки на зиму Как сварить варенье из вишни пятиминутка с косточками Вишневое варенье из вишни без косточек на зиму Варенье из лесной земляники пятиминутка на зиму Варенье пятиминутка из клубники рецепт с видео Витамины в лесной клубнике Показать еще... Сборники рецептов Варенье из ягод без стерилизации Варенье из ягод с корицей Веганские заготовки на зиму Заготовки на зиму с боярышником Варенье домашнееЗаготовки на зимуВаренье из ягодЯгоды на зимуБез стерилизацииБез лактозыРецепты без сливочного масла и маргаринаВегетарианство Показать все... Веганство

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Таша 09.10.2020 14:05:35
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за новый для меня рецепт варенья. Из боярышника на зиму я обычно закрываю компот вот по такому рецепту.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОМПОТ ИЗ БОЯРЫШНИКА? Полезный и вкусный ягодный компот из плодов боярышника на зиму Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Вкусно маринуем маслята на зиму Как варить крахмал Как сделать пену для кофе Чтобы масло не брызгалось Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике. Как взбить белки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Корица - 247 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Боярышник - 52 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Боярышник, Сахар, Ванильный сахар, Корица, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎