Картошка с курицей на противне запеченная в духовке
Картошка с курицей на противне запеченная в духовкеТак вкусно и так просто - получится у всех! Картошка с курицей на противне, запеченная в духовке, – одно из самых популярных блюд. Хозяйкам оно нравится, в первую очередь, за простоту и быстроту приготовления. А результат всегда поучается отличный!SnezhanaАвтор Картошка с курицей на противне запеченная в духовке 35 1 357 192Состав / ингредиенты
8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (310 г) во всех порциях (2478 г) в 100 г Белки 40% 12 г Жиры 43% 13 г Углеводы 17% 5 г 181 ккал ГИ: 33 / 67 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M- Шаг 1:Как запечь картошку с курицей на противне в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для праздничного стола или на обед, ужин для большой семьи можно запечь курицу целиком, а для небольшой трапезы количество ингредиентов, соответственно, можно уменьшить, использовать какую-либо часть курицы. Тушку курицы тщательно промойте и обсушите. При запекании курицы целиком нужно учитывать, что времени уйдёт больше.
- Шаг 2:Картофель помойте, очистите и нарежьте крупными кусочками произвольной формы.
- Шаг 3:Репчатый лук очистите и нарежьте перьями или соломкой.
- Шаг 4:Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками.
- Шаг 5:Курицу разрежьте вдоль брюшка. Смажьте курицу со всех сторон оливковым маслом и натрите солью, черным молотым перцем и специями для курицы по вкусу. Оставьте курицу при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы она пропиталась маринадом. Включите духовку на 180 градусов.
- Шаг 6:Разогрейте на сковороде оливковое масло и выложите на него курицу. Обжарьте курицу на среднем огне с обеих сторон до румяности. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
- Шаг 7:На противень выложите морковь, картофель и репчатый лук, сверху разместите обжаренную курицу, сбрызните овощи оливковым маслом и посыпьте солью и молотым перцем. Запекайте курицу с картофелем при 180 градусах около 40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
- Шаг 8:Если кажется, что овощи или курица начали подгорать снаружи, но не запекаются внутри, то противень можно затянуть фольгой и так запекать около 20 минут с начала запекания, затем снять фольгу и дать блюду зарумяниться, подержав в духовке еще около 10 минут. Подавайте курицу с картофелем к столу целиком или поделив на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Курица с картошкой луком и морковью в духовке рецепт с фото Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке Куриные бедрышки с картошкой в духовке Как приготовить курицу с картошкой в утятнице Булгур с курицей в духовке Картошка по деревенски с курицей в духовке Курица с картошкой в банке Курица кусочками с корочкой с картошкой в духовке Картошка и курица в духовке в рукаве видео рецепт Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда на противне Вторые блюда овощи в духовке Вторые блюда с оливковым маслом С оливковым маслом без сливочного масла и маргарина Картошка в духовкеВ духовкеЖаркаКурица в духовкеМясо в духовкеКартошка с мясомКурица с картошкойМорковь с луком Показать все... Без лактозы Второе из курицы Второе из мяса Вторые блюда Жареные овощи Картошка жареная Курица с картошкой в духовке Курица с луком Курица с морковью Курица с овощами Лук и морковь в духовке Мясо в духовке с картошкой Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с морковью На противне Овощи в духовке Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых tatyanochka 25.11.2023 17:08:12- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Мой любимый способ готовки курицы - это запекание ее с овощами в духовке, ведь это просто и очень вкусно! Поэтому на ужин сделала картошку с курицей на противне в духовке. С куриных окорочков удалила кожу, смазала со всех сторон растительным маслом (взяла его вместо оливкового), натерла солью, добавила итальянские травы и оставила курицу мариноваться на 30 минут. Затем переложила окорочка в жаровню, обжарила их там до золотистой корочки, после чего переложила в форму для запекания. Туда же поместила картошку, морковь и лук, картошку я предварительно сварила до полуготовности. Форму закрыла фольгой, чтобы мясо и овощи хорошенько запеклись. Оставила в духовке на 40 минут при температуре 220°. Затем сняла фольгу и подержала в духовке еще 5-7 минут. Курица и овощи вышли мягкие и сочные, картошечка рассыпчатая. Аромат у блюда восхитительный! Всё очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
35 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Чтобы говядина была сочной Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Как приготовить шницель Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовкеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г