Окорочка в рукаве в духовке с картошкой

Окорочка в рукаве в духовке с картошкой

Окорочка в рукаве в духовке с картошкойОчень аппетитный и сытный ужин для большой дружной семьи! Окорочка в рукаве выходят невероятно мягкими и ароматными. Такое блюдо можно предложить даже на праздничный ужин! По желанию разнообразьте картофель и окорочка молодым цукини, баклажаном или капустой!Аля ЖемчужинкаАвтор Окорочка в рукаве в духовке с картошкой 151 250142 169

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (414 г) во всех порциях (2484 г) в 100 г Белки 46% 13 г Жиры 25% 7 г Углеводы 29% 8 г 140 ккал ГИ: 13 / 88 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Как запечь куриные окорочка с картошкой в духовке в рукаве? Подготовьте все продукты, которые вам потребуются для рецепта. Вместо окорочков можно использовать только голени или бёдра птицы, а так же крылья. Включите духовку на 200 градусов.
  2. Шаг 2:С окорочков удалите остатки перьев, если такие имеются. Разрежьте курицу на порционные кусочки. Картофель, лук и чеснок очистите от кожуры. Всё хорошо ополосните в холодной воде.
  3. Шаг 3:Курицу обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки воды. Добавьте горчицу и немного растительного масла. Посыпьте чёрным молотым перцем и посолите по вкусу. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к окорочкам.
  4. Шаг 4:Тщательно всё перемешайте, чтобы каждый кусочек курочки оказался в ароматном маринаде.
  5. Шаг 5:Картофель нарежьте кружочками, кубиками или брусочками, как вам больше нравится.
  6. Шаг 6:Лук нашинкуйте полукольцами или перьями и отправьте к картошке.
  8. Шаг 7:Добавьте сметану и любимые специи. Я использовала молотые перцы красный и чёрный. Слегка посолите.
  9. Шаг 8:Хорошо всё перемешайте.
  10. Шаг 9:В рукав для запекания ровным слоем выложите картофель.
  11. Шаг 10:Сверху распределите окорочка. Завяжите рукав и сделайте при помощи зубочистки несколько проколов сверху. Это нужно для того, чтобы в процессе запекания горячий воздух выходил из рукава.
  12. Шаг 11:Отправьте рукав в заранее разогретую духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Через указанное время разрежьте сверху рукав (будьте осторожны, не обожгитесь), и запекайте ещё 15-20 минут до появления золотистой корочки. По возможности установите режим конвекция.
  13. Шаг 12:Готовое блюдо подавайте в горячем виде с салатами и свежими овощами!

Приятного Вам аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид. 

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Куриные бедра с картошкой в духовке рецепт с видео Курица целиком с картошкой в духовке в рукаве Курица с картошкой в банке Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке Курица с картошкой в сметане в духовке Курица кусочками с корочкой с картошкой в духовке Курица с картошкой в утятнице рецепт с видео Голени с картошкой в духовке с майонезом пошагово Курица в сметанном соусе с картошкой сытное блюдо Показать еще... Сборники рецептов Второе картошка с мясом Курица с овощами со сметаной Праздничная картошка с мясом в духовке Растительное масло со сметаной Картошка в духовкеВ духовкеКурица в духовкеМясо в духовкеКартошка с мясомКурица с картошкойКурица с овощамиВторые блюда Показать все... В рукаве в духовке Второе из курицы Второе из мяса Картошка в рукаве Картошка в сметане Картошка с чесноком Курица в горчице Курица в рукаве Курица в рукаве с картошкой Курица с картошкой в духовке Курица с луком Курица с чесноком Мясо в духовке с картошкой Мясо с луком Мясо с луком в духовке На противне На ужин Недорогой ужин Овощи в духовке Окорочка в духовке с картошкой Окорочка с картошкой Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых asa 08.09.2020 12:34:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хорошее блюдо, мне понравилось. Я запекаю в духовке курицу с картошкой вот по такому рецепту.

ОБАЛДЕННОЕ БЛЮДО! Цитировать Ответить Елена Панькина 06.11.2022 14:56:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Если у вас есть картофель и курица, рекомендую приготовить окорочка в рукаве в духовке с картошкой! Очень аппетитное,сытное и вкусное блюдо! Я использовала куриные голени,крылья,бедра. Готовится просто,а получается очень вкусно! И мясо и гарнир готовятся вместе, экономя ваше время! Аппетитная картошечка и нежнейшее мясо с хрустящей корочкой отлично подойдут для вкусного ужина! Спасибо Анастасии за вдохновение и рецепт!

47 Цитировать Ответить ELENa1961 13.12.2022 10:32:46
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Рецепт окорочков в рукаве в духовке с картошкой хоть и прост, результатом останется довольна как хозяйка, так и те, для кого она старалась. Горчицы и чеснока добавила больше, чем указано в раскладке и вместо растительного использовала сливочное масло. Благодарю nasstin за рецепт вкусного блюда к обеду.

32 Цитировать Ответить olgay198108 13.07.2020 10:18:53
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

У меня часто это блюдо бывает "дежурным"))) Быстро, вкусно, сытно)) Когда с работы прибежала, а семейство "голодными глазами" сказали все без слов))) Сама обожаю картошечку "из рукава", она такая мягкая и рассыпчатая) Окорочка в рукаве с картошкой в духовке просто бомба))

11 Цитировать Ответить Ира 13.07.2021 13:43:05
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Отличный рецепт, сытный и вкусный! Какое же всё-таки чудо этот незаменимый рукав для запекания! Кто его придумал низкий поклон! Очень удобная вещь - блюда получаются сочными, нежными, вкусными, без особых хлопот! Посуда остаётся чистая, что немаловажно для занятых хозяек и не очень тоже, ведь так хочется побольше иметь свободного времени и для себя любимой тоже. Спасибо большое за рецепт окорочков в рукава с картошкой в духовке!

10 Цитировать Ответить Татьяна 1 13.07.2021 20:01:46
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я начинаю осваивать блюда ,когда и мясо и гарнир готовятся вместе, и мне этот рецепт окорочков в духовке в рукаве с картошкой очень нравится. спасибо спасибо спасибо!!

13 Цитировать Ответить Nadin_Ka 13.07.2022 10:07:13
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Универсальный скорый рецепт. Палочка-выручалочка, когда не хочется стоять у плиты. Я часто делаю окорочка в рукаве в духовке, только без картошки (из соображений диеты).

17 Цитировать Ответить Lеся 21.09.2022 02:09:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вкусный сытный здоровый ужин для большой семьи! В моей семье курица с картошкой самое ходовое блюдо, готовлю я его в самых различных вариантах. Сегодня я приготовила для домашних куриные окорочка в рукаве с картошкой в духовке, этот способ мне нравится тем, что курица с картошкой готовятся практически в своем соку без добавления жира и при этом блюдо остается сочным, а духовка и посуда чистой. Активного участия требуется всего 15 минут, остальное - время выпекания в духовке, очень удобно!

23 Цитировать Ответить Сырочек в Масле 06.07.2023 10:35:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Следовала четко по рецепту. Спасибо большое, получилось очень вкусно!

2 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как сделать картофельные зразы Чтобы мясо получилось сочным Как панировать картофельные шарики Как быстро снять пленку с печени

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
  • Горчица - 417 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Куриный окорочок - 185 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Картошка, Лук, Сметана, Чеснок, Горчица, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎