такую закуску съедают, не дождавшись гостей: легенда кухонь СССР

Рецепт этой простой и вкусной закуски, которая подходит и к праздничному, и к будничному столу, берет свое начало во времена СССР. Именно на советских кухнях родилась идея бутербродов «Мимоза» по мотивам легендарного салата.

Приготовить такие бутерброды очень легко. Кроме того, они отлично разнообразят меню.

Ингредиенты:

Приготовление пошагово:

Шаг 1. Хлеб поджарьте на сухой или слегка смазанной маслом сковороде с обеих сторон до небольшой корочки. Можно использовать тостер, если есть.

Шаг 2. Отварить яйца. Пока от них нужны только белки. Их натереть на терке.

Шаг 3. Отварить, остудить, а после натереть и морковь.

Шаг 4. Раздавить вилкой рыбу, предварительно слив из банки бульон.

Шаг 5. Смешать эти ингредиенты с майонезом.

Шаг 6. Намазать получившейся смесью хлеб, сверху посыпать раскрошенными яичными желтками и уложить веточки укропа.

Закуска готова — можно ставить на стол. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить луковые бутерброды. Это запечённое блюдо.