Трехслойное желе с желатином: сметанное, шоколадное и фруктовое
Фото блюда
7 Нравится? Анна Яничевская 2 ч 4 порции Жалоба Печать Рецептов: 26 Советов: 7 Анна ЯничевскаяХотите порадовать ваших деток и приготовить вкусное желе, но порошков с быстрым приготовлением желе у вас под рукой нет. Предлагаю вам интересный рецепт домашнего желе. Домашнего, без каких-то там магазинных добавок, красителей и консервантов. Времени понадобится достаточно много, для такого простого десерта, но это не значит, что все это время вы будете стоять на кухне и готовить. В приготовлении желе нужно время для застывания, а вы в этот момент можете заняться делами, ну или в конце концов отдохнуть! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 4 + Фруктовая прослойка вода вода 300 мл сахар сахар 1 ст.л. вишня замороженная вишня замороженная 2 стакан желатин желатин 15 г Сметанная прослойка сметана 20% сметана 20% 0.5 кг желатин желатин 15 г вода вода 150 мл какао-порошок какао-порошок 1 ст.л. сахар сахар 1 ст.л. Пошаговое приготовление Шаг 1: Берём сметану и столовую ложку сахара, смешиваем и отставляем для полного растворения сахара. Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки Шаг 2: Подготавливаем желатин. В небольшую глубокую ёмкость выливаем 150 мл воды и столовую ложку сметаной смеси, перемешиваем и оставляем на 30 минут для набухания. Если вы используете не гранулированный желатин, а быстро растворимый, то следуйте инструкции на вашей упаковке. Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки Шаг 3: Берём 1,5-2 стакана вишни и 250 мл воды, высыпаем все в кастрюльку, ставим на огонь. Варим вишнёвый сироп, добавляем столовую ложку сахара. Ждём закипании, минут 5 пусть прокипит и выключаем. Шаг 4: Наш набухший желатин (после 30 минут) переливаем в небольшую кастрюлю или ковш и ставим на маленький огонь. Помешивая, ждём растворения желатина минуты 2, выключаем. Всё также помешиваем ещё пару минут, чтоб остыл. Шаг 5: Когда желатин остынет до комнатной температуры, тонкой струйкой, через ситечко процеживаем и выливаем в сметану. Перемешиваем. Шаг 6: В подготовленную посуду выливаем треть сметаной смеси. Отправляем в холодильник до застывания. Немного смеси у вас должно остаться. Застывала смесь 40 минут. Шаг 7: В оставшуюся сметанную смесь вводим столовую ложку какао порошка, перемешиваем. Лучше перемешивать вилкой, чтоб убрать комочки какао порошка. Шаг 8: В посуду с застывшей сметаной выливаем смесь с какао. Отправляем в холодильник на 40 минут. Шаг 9: Процеживаем вишнёвый сироп через сито, убираем ягоды. Они нам не понадобятся больше. Заготовливаем вторую ёмкость с желатином. Для этого берём 150 мл вишнёвого сиропа без ягод и 50 мл кипячёной воды, кладём столовую ложку желатина и ждём 30 минут. Шаг 10: Набухший желатин в вишневом сиропе выливаем в небольшую глубокую ёмкость и ставим на маленький огонь. Перемешиваем, ждём полного растворения желатина минуты 2. Пусть остывает. Шаг 11: Через 40 минут застывания второго слоя в стаканчиках выливаем вишнёвый сироп (без ягод) в стаканчики. Убираем в холодильник для застывания на 40 минут. Порадуйте ваших деток. Приятного аппетита! У 9338 есть еще 25 рецептов. Посмотрите так же: Станичный борщ со свеклой на бульоне из домашней курицы. Написать комментарий (2)