Калина с сахаром в блендере без варки
Калина с сахаром в блендере без варкиВкусное и очень полезное лакомство из калины на зиму. Калина, протертая с сахаром – идеальный вариант для заготовки, ведь при этом ягоды не подвергаются тепловой обработке, а значит сохраняют все витамины, которые в них содержатся. Кроме того, при нагревании калины до температуры выше 100°C ягоды меняют цвет с яркого и сочного красного на малопривлекательный серо-коричневый. Для приготовления калины по этому рецепту вам понадобятся только ягоды и сахарный песок или мед.НатальяВАвтор Калина с сахаром в блендере без варки Смотри видео 3 1433 190Состав / ингредиенты
20 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (102 г) во всех порциях (2031 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 54 г 215 ккал ГИ: 6 / 0 / 94Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M- Шаг 1:Ягоды калины – очень полезные, хотя и обладают специфическим вкусом. Калину издавна используют в качестве лекарственного растения. Первые сведения о ее целебной силе относятся к XVI веку. Еще тогда было замечено, что ягоды улучшают работу сердца, оказывают общеукрепляющее, вяжущее и мочегонное действие. Особенно часто использовали калину как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство — к ранам прикладывали толченую кору или толченые ягоды калины.
- Шаг 2:Калину нужно хорошенько промыть, отделить от веточек и перебрать, удаляя испорченные ягодки. Чистую ягоду выложите на дуршлаг или сито и протирайте деревянной ложкой ли воспользуйтесь блендером, который не дробит косточки и превращает калину в пюре. В сите у вас должны остаться только косточки и шкурки. Если перетираете калину руками, для того, чтобы не вымазать всю кухню, сверху на сито я надеваю пакет, засовываю туда руку и все перетираю в нем.
- Шаг 3:В полученное пюре выложите весь сахар (обычно 1:1), перемешайте и оставьте на ночь для того, чтобы сахар полностью растворился. Готовое пюре разложите по баночкам, закройте крышками и храните калину в холодильнике. Калина хорошо подходит для комбинирования с такими плодами, как черная смородина и яблоки.
- Шаг 4:Зимой вы можете приготовить из нее вкусный напиток, добавив заготовку в воду. Можете употреблять калину в качестве варенья или для подачи блинов, сырников, оладьей, запеканок.
Похожие рецепты
Протертая малина с сахаром Абрикосовое повидло из абрикосов Варенье в хлебопечке из хурмы Малина с сахаром без варки на зиму рецепт с фото Повидло из смородины на зиму Лимонный джем в домашних условиях с фото пошагово Абрикосовое варенье дольками на зиму без косточек Абрикосовый джем на зиму фото рецепт Варенье из груш и яблок на зиму Показать еще... Сборники рецептов Заготовки с медом на зиму Калина с медом Калина с сахаром На зиму без варки блендером Заготовки на зимуЯгоды на зимуВ блендереБез стерилизацииНа зиму без варкиБез лактозыРецепты без сливочного масла и маргаринаКалина на зиму Показать все...Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Вкусно маринуем маслята на зиму Как хранить укроп Как сохранить зелень свежей Как стерилизовать банки в духовке Как и сколько стерилизовать банки в духовке Как стерилизовать банки с заготовками в духовкеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Калина - 26 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г