Салат с манго и авокадо
Салат с манго и авокадоЭкзотический, солено-сладкий и непередаваемо вкусный! Салат с манго и авокадо понравится тем, кто любит сочетание овощей, фруктов и сыра. Актуален в любое время года. Отличное угощение под бокал белого вина для романтического ужина или дружеских посиделок.МарияАвтор Салат с манго и авокадо Домашний Мишлен Смотри видео 29 7216 576Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (268 г) во всех порциях (805 г) в 100 г Белки 19% 4 г Жиры 48% 10 г Углеводы 33% 7 г 134 ккал ГИ: 43 / 57 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M- Шаг 1:Как сделать салат с манго и авокадо? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Масло я брала оливковое прямого отжима (extra virgin), но можете взять любое растительное по вкусу.
- Шаг 2:Помидоры черри нарежьте половинками. Если у вас обычный помидор, то нарежьте его дольками. Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
- Шаг 3:Манго вымойте, обсушите. Разрежьте плод пополам и удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Важно очищать манго именно в такой последовательности. Ведь после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться. Косточка у манго крупная и плоская, мякоть плотно с ней срастается, поэтому придется повозиться. Информацию о том, как выбрать спелый манго, смотрите под шагами.
- Шаг 4:Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Важно очищать авокадо именно в такой последовательности. Ведь авокадо содержит эфирные масла и после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться.
- Шаг 5:Моцареллу выньте из рассола и обсушите. Если моцарелла одним крупным шариком, нарежьте его тонкими ломтиками. Вместо моцареллы можете использовать любой другой сыр по вкусу: твердый типа Российского или Гауды, мягкие сыры типа творожного, плавленого или феты. О различных видах сыров читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.
- Шаг 6:Листья салата вымойте, обсушите и порвите на небольшие кусочки. У меня салат латук, но можете использовать любую салатную зелень или готовую смесь.
- Шаг 7:В миске соедините помидоры черри, манго, авокадо и моцареллу, Полейте все оливковым маслом, лимонным соком, посыпьте солью и перцем и перемешайте.
- Шаг 8:На блюдо выложите листья салата. Сверху распределите фруктово-овощную смесь и подайте к столу. Приятного аппетита!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Как выбрать спелый манго? На цвет ориентироваться не стоит. Важна плотность и текстура. При надавливании плод должен быть мягким, но не рыхлым. Кожура гладкая, не сморщенная (если только это не сорт, в котором кожица изначально сморщенная). Форма плода должна быть овальная, а сам плод объемным. Ну и запах. Он должен быть чуть сладковатым. Если манго вообще не пахнет и при этом плотный на ощупь, то он еще не дозрел. Это можно исправить, дав ему полежать при комнатной температуре несколько дней. Но лучше, конечно, сразу выбирать зрелые плоды.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Салат с рукколой помидорами и сыром моцарелла Салат моцарелла с помидорами и огурцами Салат руккола с креветками и авокадо рецепт с фото Как приготовить ПП салат с творожным сыром Салат с черри и сыром пошаговый рецепт Как приготовить салат с креветками и сыром Летний салат с моцареллой и черри для пикника Как приготовить греческий салат с креветками Салат с мидиями консервированными Показать еще... Сборники рецептов Манго и авокадо Салат с сыром и растительным маслом Салаты Домашний Мишлен Салаты с оливковым маслом СалатыБыстро, просто, вкусноПростые, легкие, быстрые салатыПП рецептыПомидоры с сыромСалат с сыромСалат из помидоровПерекус Показать все... Авокадо с помидорами Авокадо с сыром Без лука Блюда за 30 минут Овощные салаты ПП Салаты Помидоры быстро и вкусно Помидоры с моцареллой Салат без яиц Салат с авокадо Салат с манго Салат с моцареллой Салат с моцареллой и помидорами Салат с помидорами и сыром Салат с помидорами черри Салат с растительным маслом Салаты без майонезаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как правильно хранить салат Как быстро сварить свеклу Как убрать горечь из лука Чтобы лук не щипал глазаКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Авокадо - 208 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Манго - 67 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Моцарелла - 280 ккал / 100 г