Лучший сайт кулинарии

Острая корейская приправа янним — без нее теперь и за стол не садимся! Супервкусно! Любимая заготовка! Аджика ушла на второй план! Вообщем — это очень вкусно, хоть и остро! и в супчик добавляем, и к мясу. Да куда угодно!

Ингредиенты:

• 500 грамм чеснока;
• 250 грамм болгарского перца;
• 300 грамм острого перца;
• 120 грамм соли.

1. Обязательно оденьте перчатки и очистите острый перец от семян. Некоторые я не очищаю. а оставляю с семенами.
2. Перец болгарский нарежьте.
3. Очистите чеснок.
4. Все пропустите через мясорубку.
6. Добавьте соль.
8. Перемешайте, и пусть часик постоит.
9. Разложите приправу в чистые банки, закройте крышками. Хранить в умеренно прохладном месте.

Острая корейская приправа обязательно придется по вкусу всем любителям остренького!

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась — Антонина Кузнецова, г. Северск, Томская обл.