Форель в сливочном соусе

Форель в сливочном соусе

Форель в сливочном соусеЭто блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома! Изумительная форель в ароматном сырно-сливочном соусе. По этому рецепту можно запечь как порционное филе, так и небольшую более дешевую тушку радужной форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части.МарияАвтор Форель в сливочном соусе Смотри видео 40 98123 334

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (205 г) во всех порциях (820 г) в 100 г Белки 52% 16 г Жиры 45% 14 г Углеводы 3% 1 г 216 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать форель в сливочном соусе? Подготовьте ингредиенты.
  2. Шаг 2:Соус. Сыр натрите на средней терке.
  3. Шаг 3:Смешайте сливки, сыр и специи.
  4. Шаг 4:Влейте лимонный сок и перемешайте до однородности.
  6. Шаг 5:Форель нарежьте порционными кусками, выложите в форму для запекания. Можно слегка посолить, если сыр несоленый.
  7. Шаг 6:Распределите по поверхности рыбы сливочный соус.
  8. Шаг 7:Запекайте около 35 минут при 180°С.
  9. Смотреть видео приготовления

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?" 

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Минтай в сливках в духовке Рыба с сыром в сметане в духовке с фото Как приготовить филе рыбы запеченное в духовке Как приготовить рыбу по гречески в духовке Треска в молоке в духовке Рыба запечённая в духовке с сыром Форель с сыром в духовке запеченная Минтай с сыром в духовке Треска с сыром в духовке Показать еще... Сборники рецептов Блюда в сливочном соусе Рыба в соусе в духовке Рыбное филе с сыром Твердый сыр с рыбой Сыр в духовкеВ духовкеВ соусеРыба в духовкеВторые блюдаБез мясаДиеты рецепты для похуденияПраздничный стол Показать все... Без лука На день рождения Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба в духовке с сыром Рыба в сливках Рыба в соусе Рыба на второе Рыба с сыром Сливки с сыром

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Екатерина 23.09.2020 12:02:40
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Запекать рыбу в сливках, это очень вкусно! Еще хороший способ запечь форель с шампиньонами и овощами.

Форель в пергаменте с шампиньонами и морковью Цитировать Ответить Елена Панькина 31.12.2023 12:30:02
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Красную рыбу очень любим в любом исполнении. На горячее приготовила форель в сливочном соусе- и хочу сказать,что это такая вкуснятина! Рыбка получилась сочной,нежной,ароматной за счет специй и со сливочным вкусом! Соль я не добавляла,т.к. в специях есть соль. Большое спасибо Марии за рецепт вкуснющего блюда!

36 Цитировать Ответить Lubov♀ 29.07.2021 11:10:31
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Простая запеченная рыба может быть вкусной и нежной! Форель в сливочном соусе – любимый мной кулинарный рецепт. Соус в этом рецепте просто шедевральный. Рыбка получилась очень нежная. Большое спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы рыба не развалилась при жарке  Как очистить рыбу Как сделать рыбные котлеты Как сделать кляр Как приготовить шницель Как быстро сварить рисовую кашу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал / 100 г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
  • Сливки - 300 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Филе форели - 160 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Филе форели, Соль, Специи сухие, Сливки, Твёрдый сыр, Лимонный сок Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎