Ленивая овсянка в банке с йогуртом

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

• Небольшие баночки и крышки от них (или стаканы)

1. Шаг 1. Как делать ПП ленивая овсянка на молоке с йогуртом и семенами чиа на завтрак?Подготовить ингредиенты. Овсянку берите быстрого приготовления. Подробнее о тонкостях выбора овсяных хлопьев читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Ягодное наполнение может быть любым. Я использовала вишню. Вкусовой йогурт я также взяла вишневый.
2. Шаг 2. Обязательно ли использовать семена чиа?Семена чиа сейчас неимоверно популярны, поэтому их часто добавляют в ленивую овсянку. Но это совершенно не обязательно. Если вы их используете, то на этом этапе добавьте семена в натуральный йогурт и перемешайте. Йогурт можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепты можно найти после описания последнего шага.
4. Шаг 3. Как собрать ленивую овсянку на ночь?По чистым баночкам или стаканам равномерно распределите половину овсяных хлопьев. Залейте хлопья молоком. На овсянку с молоком выложите вишневый йогурт. Сверху распределите ягоды вишни. На вишню высыпьте оставшиеся овсяные хлопья, а сверху выложите йогурт с семенами чиа. Плотно закрутите баночки с овсянкой крышками. При желании можно встряхнуть баночки, чтобы содержимое перемешалось.
5. Шаг 4. Сколько часов нужно настаивать овсянку, чтобы она была готова?Лучше всего оставить овсянку в холодильнике на ночь. Утром подавайте ленивую овсянку с кофе или чаем. Приятного аппетита!
6. Смотреть видео приготовления

Рецепты домашнего йогурта смотрите здесь.

Концепция ночной овсянки (overnight oats) пришла из Швейцарии и стала мировой сенсацией среди адептов здорового питания и занятых людей. Это блюдо полностью оправдывает свое название «ленивое» — минимум усилий и максимум пользы и вкуса.

Эта ленивая овсянка в банке — готовый полезный завтрак, который работает на вас всю ночь. Овсянка и семена чиа дают длинные углеводы и клетчатку для сытости, йогурт — белок и пробиотики, а вишня — витамины и антиоксиданты. Идеальное начало дня для вашего здоровья и фигуры!

Рецепт оценят:

Занятые взрослые, студенты, приверженцы ПП, спортсмены, родители, ищущие быстрый завтрак для детей, все, кто хочет питаться правильно без лишних хлопот.

 Замена ингредиентов:

Овсяные хлопья: Подойдут и обычные "Геркулес", но текстура будет более плотной.Вишня: Любые другие замороженные или свежие ягоды (клубника, малина, черника), фрукты (банан, персик), орехи.Йогурт вишневый: Натуральный йогурт + немного варенья, меда или фруктового пюре.Молоко: Растительные альтернативы — миндальное, овсяное, кокосовое.Семена чиа: Молотые семена льна или просто исключить.Варианты подачи:

Достаньте баночку из холодильника. Перед подачей можно добавить свежие топпинги: несколько свежих ягод вишни, орешки, кокосовую стружку, тертый черный шоколад или мюсли для хруста. Подавайте прямо в баночке с ложкой — это и красиво, и удобно.

Условия хранения:

Готовую ленивую овсянку храните в холодильнике плотно закрытой не более 2-3 дней. Идеально употребить в течение 24 часов.

Диетические адаптации:

Безлактозная: Используйте безлактозное молоко и йогурт.Веганская: Замените молоко и йогурт на растительные аналоги.Менее калорийная: Используйте обезжиренные молочные продукты и натуральный йогурт без сахара.Интересные факты:

Семена чиа впитывают жидкость в 10 раз больше своего веса, создавая неповторимый гелеобразный эффект и надолго обеспечивая чувство сытости.Ночная овсянка — это не просто каша, а полноценный холодный десерт, который по консистенции напоминает популярные сливочные муссы и панакоту.

Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Всё о тонкостях идеальной подачи напитков, их гармоничном сочетании с различными блюдами читайте в этой статье. 

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Мария, как хорошо, что я нашла Ваш рецепт приготовления ленивой овсянки! Раньше я часто готовила ее мужу на завтрак, очень удобно с вечера наполнить баночку, а утром не надо ничего варить. Вкусный и супер полезный завтрак! Это отличная идея соединить два вида йогурта. Я раньше использовала домашний натуральный йогурт или кефир. В этот раз собрала баночку по рецепту. Единственное изменение - вместо вишни взяла свежую клубнику. Просто собрала горсть клубнички и решила сразу ее пристроить. Замороженные ягоды пусть подождут нужного момента) Это очень-очень вкусно! Теперь буду готовить ленивую овсянку почаще.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Название рецепта показалось интересным и оригинальным - ленивая овсянка в банке с йогуртом. Такого я ещё не готовила, решила попробовать. Молоко у меня безлактозное, йогурт взяла клубничный и натуральный в равных пропорциях, а вот семена чиа решила не добавлять - не сильно с ними знакома, поэтому решила готовить без них. Ягоды добавила свежие - малину и клубнику. Так как стаканчики у меня небольшие, продуктов ушло немного меньше, чем указано в рецепте. Кроме того, у меня не оказалось баночек с крышками. Как я вышла из ситуации: стаканчики накрыла плотной фольгой, а сверху замотала пищевой плёнкой. Утром выяснилось, что верхний слой овсянки получился суховат. Думаю, так случилось из-за слишком густого йогурта (для верхнего слоя я взяла греческий). К тому же, я решила не перемешивать массу, чтобы сохранить красоту слоёв. На будущее, конечно, обязательно учту - йогурт должен быть жидким, ингредиенты необходимо смешать между собой. Тем не менее, блюдо получилось хорошим - достаточно нежная консистенция, яркий вкус. Понравился освежающий эффект такого завтрака - в жару идеально. Как мне кажется, такую овсянку удобно взять с собой - в дорогу, на пикник.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Рада, что вам понравилось экспериментировать с рецептом! Да, йогурт лучше брать пожиже, а чиа можно заменить, например, ложкой мёда или варенья — они тоже помогают овсянке «напитаться» и стать более вязкой, но это совсем не обязательно и на ваш вкус) Пробуйте, экспериментируйте, и пусть каждый завтрак будет в радость!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Чудесно! Ооочень вкусно! Попробуйте сделать по моему рецепту, уверена вам понравится)

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

По сколько грамм ваши баночки?

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Грамм по 150 примерно, точно не скажу. Уже не помню.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Рецепт супер!Один из моих любимых завтраков-это овсянка.Но её минус это то что её нужно довольно долго варить, 15-20 мин ,а если ещё ягоды или фрукты туда резать, так и вовсе все 30.А с утра хочется проснуться и что бы на столе уже был готовый завтрак.И ночная овсянка это просто идеальный вариант!😍Вечером приготовил, а на утро уже готовый завтрак!Вообщем рецепт суперский, всем советую!!😍😍

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

А ещё это очень вкусно! Приятного вам аппетита и отличного начала дня!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
• Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
• Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
• Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
• Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
• Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
• «растишка » - 122 ккал / 100 г
• Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
• Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
• «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
• Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
• «мажетель» - 48 ккал / 100 г
• Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
• Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
• Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
• Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
• Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
• Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
• Замороженная вишня - 46 ккал / 100 г
• Чиа семена - 512 ккал / 100 г