Простой рецепт картошки с мясом по-французски в духовке

Простой рецепт картошки с мясом по-французски в духовке

001 ч. 20 мин.Простой рецепт картошки с мясом по-французски в духовкеАлина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Поделиться

В рецепте используется свинина. Если хотите чтобы блюдо получилось более лёгким, замените её куриной грудкой.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 1 ч. 20 мин.Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.Количество порций 5

Ингредиенты

Свинина 500 гСоль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусуКориандр молотый по вкусуСливочное масло 80 гЛук репчатый 2 штукиКартофель 800 гЧеснок 2 зубчикаМайонез 3 ст. ложкиСметана 4 ст. ложкиСыр 130 г

Приготовление

  1. 1․

    Свинину нарежьте на продолговатые кусочки толщиной 1 см, слегка отбейте. Посолите с обеих сторон, посыпьте перцем и кориандром.

  2. 2․

    На дно формы выложите сливочное масло, нарезанное кусочками, а поверх него — свинину.

  3. 3․

    Лук нарежьте полукольцами, выложите на свинину. Влейте в форму немного воды.

  4. 4․

    Картофель почистите и нарежьте кружочками.

  5. 5․

    Чеснок измельчите, смешайте с майонезом и сметаной. Выложите этот соус к картофелю и хорошо перемешайте.

  6. 6․

    Переложите картофельную массу в форму и запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 30 минут. Затем достаньте, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 20 минут.

Вторые блюдаЕвропейская кухняАвтор

Алина Лебедева

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎