Куриное филе с морковью и сельдереем, тушеное в сметане

Куриное филе с морковью и сельдереем, тушеное в сметане

Куриное филе с морковью и сельдереем, тушеное в сметанеФиле в сметане на сковороде - сочно, вкусно, нежно! Подавать филе, тушенное в сметане на сковороде, можно с любым гарниром. Оно отлично сочетается с картофельным или с любым овощным пюре, пастой, отварным рисом или гречкой - все со сметанным соусом очень вкусно!nanikiАвтор Куриное филе с морковью и сельдереем, тушеное в сметане 31 455 354

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (194 г) во всех порциях (775 г) в 100 г Белки 65% 13 г Жиры 20% 4 г Углеводы 15% 3 г 102 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:Для приготовления филе в сметане на сковороде возьмите куриное филе, сметану, лук, соль, смесь перцев, по желанию для вкуса и красоты можно добавить яркие овощи: морковь, красный или оранжевый болгарский перец, зеленые стебли сельдерея и др. Я добавила стеблевой сельдерей и морковь.
  2. Шаг 2:Подготовьте овощи: лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами (хотя его нарезка не играет в этом случае особой роли), морковь и стебель сельдерея лучше нарезать небольшим кубиком.
  3. Шаг 3:На сковороду налейте подсолнечное масло, нагрейте его и положите сначала лук, немного потомите и добавьте остальные овощи. Если любите крепкую обжарку, то обжарьте овощи на сильном огне, если хотите, чтобы блюдо получилось более нежным и мягким по консистенции, то просто потушите все овощи вместе.
  4. Шаг 4:Филе промойте, осушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками поперек волокон.
  6. Шаг 5:Добавьте подготовленные кусочки филе на сковороду к остальным овощам, причем добавляйте постепенно, не всю массу сразу, при постоянном перемешивании, старайтесь, чтобы каждый кусочек сразу соприкасался с горячей сковородкой и другими ингредиентами - при этом белок сворачивается, мясо закупоривается и теряет свой сок, остается сочным.
  7. Шаг 6:Попречите, а посолить лучше после того, как все кусочки филе "закроются", чтобы мясо не дало сок. Обжарьте таким образом все кусочки филе.
  8. Шаг 7:Добавьте сметану, тушите на медленном огне около получаса, посолите по вкусу, добавьте немного воды, лавровый лист, куркуму или любые другие специи для курицы.
  9. Шаг 8:Готовое филе в сметане на сковороде посыпьте зеленью петрушки и подавайте на стол с любым гарниром. Приятного аппетита!

Филе в сметане на сковороде можно приготовить в разных вариантах, используя различные вкусовые и компонентные добавки. Даже, если вы просто зальете куриное филе сметаной и потушите в ней, получится необыкновенно вкусно и нежно. А уж, если добавите лучка да морковочки - получится необыкновенное объедение!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Грудка в сметане на сковороде тушеная Курица в сметане с чесноком на сковороде Куриные желудки тушеные в сметане Тушеная курица на сковороде рецепт с фото Булгур с курицей в мультиварке Галушки с курицей и чесноком тушеные Чечевица с курицей Курица тушеная с морковью Гуляш из курицы с подливкой на сковороде Показать еще... Сборники рецептов Быстро и просто без сливочного масла и маргарина Быстро просто без глютена Второе из овощей Стебель сельдерея с морковью Быстро, просто, вкусноТушениеМорковь с лукомКурица с овощамиВторые блюдаНа ужинТушеное мясоТушеные овощи Показать все... Блюда за 30 минут Второе быстро и вкусно Второе из курицы Второе из мяса Куриное филе с овощами Курица с луком Курица с морковью Курица тушеная с овощами Лук морковь сметана Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо с луком Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеная курица Тушеные в сметане Тушеный лук Ужин из курицы

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Верунчик 01.12.2020 16:22:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Вместо сметаны можно взять сливки. А если еще добавить к курочке грибы... Не оторваться!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ С ГРИБАМИ? Вкусная куриная грудка с грибами в сметанном соусе на сковороде Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить тушеную говядину Чтобы гуляш был мягким Сколько по времени тушить голубцы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Сметана, Лук репчатый, Морковь, Стебель сельдерея, Соль, Перец Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎