Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок

• 13 33 0Домашняя картошка на сковородеЛегкий
• 44 152 10Курица с картофелем в духовкеЛегкий
• 13 37 5Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый ГодСредний
• 45 129 5Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ ИнгредиентовЛегкий
• 21 56 5Пирог с капустой "Без муки"Легкий

48 ч

1 ч 20 минут

Легкий

6-8

Пошаговый рецепт с фото

Корки сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. После закипания варить 10 минут, периодически снимая пену.

Откинуть корки на дуршлаг для стекания жидкости. Приготовить сироп: В кастрюлю всыпать сахар, налить воду, перемешать и довести сироп до кипения. В готовый сахарный сироп переложить корки, перемешать, разровнять поверхность и оставить выстаиваться до полного охлаждения, т.е. 8-12 часов.

Корки снова поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут. Выключить и также оставить для выстаивания. Еще раз повторить процедуру с варкой корок (варить 15 минут) с последующим выстаиванием. Готовые корки выложить на дуршлаг для стекания сиропа. Когда сироп стечет посыпать корки сахаром (3-4 столовых ложки) и слегка перемешать. Противень или решетку застелить пергаментной бумагой и разложить на ней цукаты так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Оставить цукаты на противне до окончательной просушки.

Приятного Вам аппетита!

Присоединяйся к нам в Telegram

Новые видео-рецепты

Похожие рецепты

Лучшие рецепты в разделе Цукаты

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

9 лет назад

Делала я цукаты, но мне тогда сказали другой рецепт - непрерывно варила часов 6, получились прозрачные совсем, но самое трудное было обрезать корку зеленую, а потом слышала неоднократно, что не стоит мучится и варить с корочкой, думаю летом сварю по вашему рецепту, только корку оставлю, а насчет хранения даже не спрашиваю - у нас такое долго не живет)))

Фотоотчеты к рецепту