Кабачки с алычой «как ананасы» (Домашние ананасы)

Кабачки с алычой «как ананасы» (Домашние ананасы)

Кабачки с алычой «как ананасы» (Домашние ананасы)

  • 1 3 0Салат со свиным языком и грибамиЛегкий
  • 1 2 0Постные ленивые голубцыЛегкий
  • 2 3 0Кабачковые оладьи с фаршемЛегкий
  • 1 1 0Салат с копченой колбасой, помидорами и сыромЛегкий
  • 1 4 0Вино из красной смородиныЛегкий

Любите экзотические фрукты, но не имеете возможности их часто покупать? Предлагаем приготовить вместе с нами кабачки с алычой «как ананасы» — вкуснейшую десертную заготовку на зиму.

ИнгредиентыНа 3 литровые банки

3 шт

алыча

900 г1,5 л1 кг

гвоздика

3 шт

мята (листья)

3 штОбщая информацияОбщее время приготовления

50 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Это необычное сочетание многих удивляет своим вкусом. Привкус и кислинка алычи придают обычному кабачку вкусовой оттенок, напоминающий ананас. Даже в процессе приготовления, при заливке алычи и кабачков сиропом, уже чувствуется запах ананаса. Для углубления вкусовой гаммы в этой заготовке используют различные специи. Кроме специй можно добавить цедру лимона, я буду добавлять гвоздику и листья сушенной мяты. Рецепт дан на 3 литровые банки.Подготовить все для консервирования – банки помыть и простерилизовать удобным для вас способом, крышки прокипятить. Кабачки очистить от кожуры, алычу помыть. На дно чистой банки кладем алычу (по 300 грамм в каждую банку). Очищенные кабачки нарезаем кружочками или половинками в зависимости от их размера. Добавляем в банки с алычой, заливаем банки крутым кипятком до самого горлышка и даем прогреется 15 минут. Пока алыча с кабачками прогревается готовим сироп – наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и варим его после закипания 5 минут. С банок сливаем воду, добавляем гвоздику и мяту (по 1 шт. в каждую банку), заливаем сахарным сиропом, переворачиваем и закутываем до полного остывания.Кабачки с алычой «как ананасы» готовы. Более подробный процесс их заготовки смотрите на видео. Вкусной зимы и приятного аппетита!

Присоединяйся к нам в Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов на зиму

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎