Конфитюр из синего винограда
Конфитюр из синего виноградаВкусный конфитюр в домашних условиях не сравнится с покупным. Многие незаслуженно не любят синий (винный) виноград за то, что он мелкий, не имеет достаточно мякоти и делать из него кроме вина и компотов ничего нельзя. Я хочу вам предложить рецепт вкуснейшего конфитюра (варенья) из синего винограда на зиму.НатальяВАвтор Конфитюр из синего винограда Смотри видео 24 3116 350Состав / ингредиенты
9 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (356 г) во всех порциях (3208 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 48 г 190 ккал ГИ: 0 / 21 / 79Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч PT2H- Шаг 1:Собрать синего винограда 2,3 – 2,4 кг, так, чтобы в чистом перебранном виде мы имели 2 кг ягод винограда. Ягоды помыть и помять толкучкой для того, чтобы они пустили сок. Проварить виноград в собственном соку в течении 10 минут на медленном огне.
- Шаг 2:Виноград снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться в течении 1,5 часа. Остывший виноград протереть через сито или мелкий дуршлаг. Желирующее вещество (агар-агар, желфикс, конфитюрка — сейчас производители предлагают массу желирующих веществ растительного происхождения) всыпать в 200 грамм сахара и равномерно распределить.
- Шаг 3:В протертый виноград всыпать сахар с агаром и поставить на плиту. После закипания всыпать остальной сахар и варить 10 минут. Горячий конфитюр разлить в чистые стерилизованные банки и закатать, укутать до полного остывания. В результате получается очень плотный конфитюр из винограда, который можно использовать в приготовлении тертых пирогов, песочного печенья, прослаивать торты, да и просто намазывать на хлеб с маслом, он получается вкусный и ароматный!
- Шаг 4:Конфитюр (варенье) из синего винограда на зиму готово! Приятного аппетита и вкусной вам зимы!
Виноград полезен при лечении астмы, поднимает уровень окиси азота в крови, предотвращая образование тромбов, что снижает вероятность возникновения сердечных приступов. Виноград – хороший помощник при лечении запоров, несварении желудка. Он борется с заболеваниями печени, снимает усталость, замедляет процесс старения. Синий виноград обладает антибактериальными и антивирусными свойствами, защищая наш организм от инфекций. И даже способен излечить герпес. Если вы уже поставили вино и закрыли достаточно виноградного сока и компота, предлагаю вам рецепт вкуснейшего конфитюра. Вкусный, плотный, ароматный - домашний конфитюр из винограда непременно вам понравится!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Конфитюр апельсиновый Простой малиновый конфитюр из малины фото Цукаты из апельсинов Цукаты из апельсиновых корок Конфитюр из черной смородины рецепт с фото Желе из сливы на зиму без косточек Витамины в красной смородине Конфитюр из яблок Консервация из красной смородины Показать еще... Сборники рецептов Десерт без выпечки с фруктами Десерты веганские Десерты с сахаром Желе из агар агара Для торта и выпечкиДесертыЗаготовки на зимуДомашний конфитюрКонсервированиеЖеле рецептыБез лактозыДесерты без выпечки Показать все... Веганство Вегетарианство Десерт без муки Десерт из фруктов Рецепты без сливочного масла и маргарина Фрукты на зимуКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как достать желе из формы Как варить крахмал Чтобы яблоки не потемнели Как правильно добавлять желатин Как хранить халву Начинки для конфет ручной работыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Виноград - 65 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Агар-агар - 301 ккал / 100 г