Консервированная кукуруза

Консервированная кукуруза

0012 ч.Консервированная кукурузаИрина Сахарова

Автор Лайфхакера

Поделиться

Отличный способ сохранить кукурузные зёрна, которые позже можно использовать в салатах, супах и других блюдах.

Версия для печати

Время приготовления

Общее 12 ч.Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.Количество порций 10

Ингредиенты

Кукуруза 6–7 початковСоль 4 ч. ложкиСахар 4 ч. ложкиВода 1 л

Приготовление

  1. 1․

    Очистите початки кукурузы. У каждого початка ножом удалите один вертикальный ряд зёрен, тогда остальные зёрна можно будет легко отделять руками.

  2. 2․

    Положите кукурузу в кастрюлю, залейте водой и отварите до мягкости за 30 минут или дольше. После слейте жидкость.

  3. 3․

    Разложите кукурузу по четырём стерилизованным банкам объёмом 500 мл. В каждую банку добавьте по ложке соли и сахара. Залейте кипятком и прикройте крышками.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
  4. 4․

    Поставьте банки с кукурузой в кастрюлю, на дне которой тканевая салфетка или полотенце. Залейте тёплой водой так, чтобы она не доходила до верха банок. После закипания оставьте на небольшом огне на 15–20 минут.

  5. 5․

    Достаньте банки из кастрюли и закройте крышками. Накройте одеялом или пледом, а после полного остывания перенесите в прохладное место.

ЗаготовкиРусская кухняАвтор

Ирина Сахарова

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎