Куриные бедрышки с картошкой

Куриные бедрышки с картошкой

Куриные бедрышки с картошкойПросто, но очень вкусно! Второе и гарнир в одном блюде. Куриные бедрышки с картошкой получаются не только очень ароматными и аппетитными, но и красивыми. Красный лук, желтоватая картошка и посыпанная специями курица создают потрясающее яркое сочетание.МарияАвтор Куриные бедрышки с картошкой Смотри видео 78 167311 631

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (319 г) во всех порциях (1277 г) в 100 г Белки 46% 13 г Жиры 29% 8 г Углеводы 25% 7 г 154 ккал ГИ: 14 / 86 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Как запечь куриные бедрышки с картошкой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Бедра на кости можно разрезать пополам, а можно оставить целиком, только удалить хвостовую часть вместе с железами, если она есть. У меня были бедрышки без кости и кожи, которые можно разрезать пополам или вообще не резать, они и так хорошо пропекутся. Я не разрезала, только счистила кое-где излишки жира. Красную сладкую луковицу можно заменить на лук-шалот или обычный репчатый.
  2. Шаг 2:Куриное мясо вымойте и обсушите.
  3. Шаг 3:Картошку вымойте, очистите и нарежьте средним кубиком. Если у вас молодой картофель небольшого размера, можно его не чистить, а тщательно вымыть щеткой. В этом случае клубни проткните вилкой и запеките целиком.
  4. Шаг 4:Луковицу очистите и разрежьте на 4-6 частей.
  6. Шаг 5:Положите курицу и картофель в глубокую миску, посыпьте их сухим чесноком, паприкой, молотым перцем и солью. Всё перемешайте и оставьте на 30 минут мариноваться. Заранее включите духовку на 180 градусов.
  7. Шаг 6:Переложите картофель с курицей в форму для запекания. Добавьте нарезанную дольками луковицу.
  8. Шаг 7:Полейте всё сверху оливковым маслом. Запекайте куриные бедра с картошкой в духовке около 40 минут. Периодически поливайте курицу с картошкой соком со дна формы. По истечении указанного времени увеличьте температуру до 200°С и запекайте еще около 5 минут до появления на курице хрустящей корочки. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на работу своей техники. О работе духовок читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.
  9. Шаг 8:Выньте форму из духовки и разложите курицу с картошкой по тарелкам. Приятного аппетита!
  10. Смотреть видео приготовления

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Курица с картошкой в банке Курица в майонезе с луком и картошкой в духовке Курица с картошкой в утятнице Картошка и курица в духовке в рукаве рецепт с видео Курица кусочками с корочкой с картошкой в духовке Как приготовить окорочка в рукаве Курица с картошкой в сметане в духовке Куриные голени с картошкой в духовке пошагово Курица на противне в духовке с картошкой Показать еще... Сборники рецептов Без лактозы и без глютена Второе из овощей Куриные бедрышки с овощами в духовке Мясо и мясопродукты с чесноком Картошка в духовкеВ духовкеКурица в духовкеМясо в духовкеКартошка с мясомКурица с картошкойКурица с овощамиВторые блюда Показать все... Без лактозы Второе из курицы Второе из мяса Картошка с чесноком Куриные бедрышки в духовке Курица с картошкой в духовке Курица с луком Курица с чесноком Мясо в духовке с картошкой Мясо с луком Мясо с луком в духовке Овощи в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых homjak 19.06.2020 15:07:55
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я очень люблю запекать курочку в сливках. Это очень вкусно! А картошку можно отварить или запечь отдельно!

НЕ ХУЖЕ, ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ! 1 1 Цитировать Ответить dgorr 30.08.2021 09:33:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Большое спасибо за рецепт! Очень насыщенный вкус получился. Устроили праздник живота. 🤣

59 Цитировать Ответить НатаLия M 07.01.2024 13:04:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

На день рождения в качестве основного блюда приготовила куриные бедрышки с картошкой. Очень удобно запекать сразу и мясо и гарнир. Количество ингридиентов увеличила, а лук решила не добавлять. Куриные бедра разделала с вечера. Помыла их, разделила каждое на две части и сняла шкурку. Замариновала в смеси паприки, специях для курицы и растительном масле. А на следующий день занялась картошкой. Отдельно посолила ее и посыпала перцем. В большую форму выложила картошку, на нее плотно бедрышки. Запекала почти 1,5 часа под фольгой, затем 5 минут без нее. Кусочки курицы без шкурки подсыхают местами, поэтому обязательно нужно поливать их бульончиком со дна. Блюдо просто шикарное! Картошка так хорошо пропиталась мясным соком, такая нежна и вкусная! Курочка мягкая, ароматная с золотистой корочкой! Спасибо за рецепт!

48 Цитировать Ответить Марианна Королько 19.07.2023 17:42:44
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Что может быть лучше молодой картошечки и курицы, запечённой в духовке?! Классика! Спасибо автору, что напомнили, что есть такое простое, замечательное блюдо!

41 Цитировать Ответить Мария (Автор) 20.07.2023 08:53:45
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Это точно! Спасибо за отзыв, Марианна!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной Как сделать картофельные зразы Как панировать картофельные шарики Как приготовить шницель Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные бедрышки, Картошка, Лук, Растительное масло, Чеснок, Паприка, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎