Бутерброды из рыбных консервов «Сказочные»

Делюсь рецептом приготовления пикантных бутербродов с консервированной скумбрией и овощами. Такие бутерброды получаются очень сытными, а приготовить их сможет каждый. На мой взгляд, они станут отличным перекусом и украсят праздничный стол.

Для приготовления этих бутербродов нужно взять проверенные рыбные консервы. Именно от них в большей степени зависит вкус закуски. Вместо багета или батона можно использовать и ржаной хлеб, но с пшеничной выпечкой получается гораздо вкуснее.

Ингредиенты

• Скумбрия консервированная 200 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Лук зелёный 0,5 пучков
• Помидоры 2 шт.
• Майонез 100 г
• Черный молотый перец 0,5 ч.л.
• Петрушка 0,5 пучков
• Соль 0,25 ч.л.
• Батон 1 шт.

Как приготовить бутерброды с салатом из рыбных консервов

1. Рыбу вынуть из банки и размять вилкой.

2. Яйца отварить в течение 10 минут, выложить в холодную воду, обтереть, очистить, хорошо охладить и натереть на мелкой тёрке.

3. Зелёный лук вымыть и очень мелко порезать.

4. Помидоры вымыть, удалить сок с семенами, а мякоть мелко порезать.

5. Выложить все подготовленные ингредиенты в глубокую миску, поперчить и посолить по вкусу и заправить майонезом.

6. Салат хорошо перемешать.

7. Багет или батон нарезать тонкими ломтиками.

8. На каждый ломтик багета выложить небольшое количество салата и разровнять.

9. Бутерброды с консервированной скумбрией при подаче посыпать измельчённой зеленью петрушки. Также я часто готовлю фаршированный батон с рыбными консервами.

Приятного аппетита!