Простой рецепт приготовления спаржевой фасоли
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Простой рецепт приготовления спаржевой фасоли Оцінити Зберегти Друкувати ПоділитисьЯ очень люблю блюда с фасолью. И спаржевая фасоль не является исключением. Ее часто путают со спаржей, но это совершенно разные продукты. Спаржевая фасоль тоже может быть очень вкусной. Я расскажу вам, как правильно готовить спаржевую фасоль, чтобы она была идеальной.
Польза и диетические свойства спаржевой фасоли
Спаржевая фасоль – прекрасный источник витаминов А, С и К, а еще клетчатки и фолиевой кислоты. Многие исследования говорят о том, что включение в рацион спаржевой фасоли уменьшает риск ожирения, сердечных заболеваний и диабета. Она содержит железо, рибофлавин, калий и магний.
Спаржевая фасоль содержит большое количество хлорофилла, может блокировать канцерогенный эффект от жарки мяса на гриле при высокой температуре. То есть если вы что-то жарите на гриле, употребляйте такие продукты вместе со спаржевой фасолью.
Спаржевую фасоль мы привыкли выбирать свежую, замороженную или консервированную. Лучше остановиться на первых двух вариантах, так фасоль более полезна. Некоторые виды спаржевой фасоли можно есть даже сырыми. Надо только хорошо ее промыть, удалить хвостики и приправить маслом, солью и небольшим количеством уксуса. Я расскажу вам, как вкусно приготовить замороженную спаржевую фасоль. Все максимально просто и быстро. Я уверен, что вы полюбите этот способ и будете так готовить спаржевую фасоль всегда.
Как приготовить спаржевую фасоль
Приготування 7 минут Порції 1 Складність EasyИнгредиенты
фасоль стручковая сливочное масло чеснок (по вкусу) сок лимона (половины) перец Чили (по желанию)Простой рецепт приготовления спаржевой фасоли: Приготування
Крок 1 Подготовьте все ингредиенты для приготовления спаржевой фасоли. Я специально не указывал точное количество ингредиентов, готовьте столько, сколько захотите. Крок 2 Я использовал замороженную стручковую фасоль, размораживать ее не нужно, иначе она потом будет слишком мягкой, я же хочу, чтоб фасоль оставалась слегка хрустящей. Перед заморозкой такая фасоль проходит термическую обработку. Закипятите 1 л воды в сотейнике и забросьте туда фасоль на 30 секунд. Если вы используете свежую фасоль, тогда бланшируйте ее чуть дольше – 1 минуту. Количество воды зависит от количества фасоли, которую вы готовите, вода должна полностью ее покрывать. Крок 3 Затем откиньте фасоль на дуршлаг, чтоб стекла лишняя влага. Крок 4 Очистите несколько зубчиков чеснока и нарежьте его тонкими слайсами. Крок 5 Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте чеснок 1 минуту. Можно использовать смесь сливочного и подсолнечного масел. Крок 6 Добавьте к чесноку спаржевую фасоль и обжарьте ее еще 1 минуту. Крок 7 Добавьте соль по вкусу и выдавите сок половины лимона. Если вы жарите большое количество фасоли, добавляйте больше сока, ориентируйтесь на свой вкус. По желанию добавьте слайсы свежего перца чили или сухие хлопья.Готовить – это просто!
Главная> Видео> Овощные блюда>Простой рецепт приготовления спаржевой фасоли оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.7 / 5 (549 голосів)Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Простой рецепт приготовления спаржевой фасоли × Ингредиенты Follow The Directions Step 1Подготовьте все ингредиенты для приготовления спаржевой фасоли. Я специально не указывал точное количество ингредиентов, готовьте столько, сколько захотите.
Step 2Я использовал замороженную стручковую фасоль, размораживать ее не нужно, иначе она потом будет слишком мягкой, я же хочу, чтоб фасоль оставалась слегка хрустящей. Перед заморозкой такая фасоль проходит термическую обработку. Закипятите 1 л воды в сотейнике и забросьте туда фасоль на 30 секунд. Если вы используете свежую фасоль, тогда бланшируйте ее чуть дольше – 1 минуту. Количество воды зависит от количества фасоли, которую вы готовите, вода должна полностью ее покрывать.
Step 3Затем откиньте фасоль на дуршлаг, чтоб стекла лишняя влага.
Step 4Очистите несколько зубчиков чеснока и нарежьте его тонкими слайсами.
Step 5Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте чеснок 1 минуту. Можно использовать смесь сливочного и подсолнечного масел.
Step 6Добавьте к чесноку спаржевую фасоль и обжарьте ее еще 1 минуту.
Step 7Добавьте соль по вкусу и выдавите сок половины лимона. Если вы жарите большое количество фасоли, добавляйте больше сока, ориентируйтесь на свой вкус. По желанию добавьте слайсы свежего перца чили или сухие хлопья.