Как приготовить классический «Цезарь»

Салат «Цезарь» очень простой и универсальный, не говоря уже о том, что он очень вкусный. Существует множество вариаций этого блюда. Обычно его готовят с курицей, лососем или креветками. Предлагаем вам приготовить классический «Цезарь» с курицей.

полезности

Рубрика Советы Как приготовить идеальный «Цезарь» и сохранить его свежесть К статье

Это проверенный и испытанный рецепт салата, который, если приготовить его в домашних условиях из качественных ингредиентов, будет иметь несомненный успех среди всех, кто его попробует.

Вы также можете подавать салат и гарниры отдельно и дать гостям возможность создать свой собственный салат по своему вкусу. Это идеальный вариант для сервировки в стиле «шведский стол».

Ингредиенты 16 Количество порций: - + Основные Салат айсберг 600 г Куриное филе 400 г Томаты черри 15 шт. Батон 350 г Пармезан 120 г Чеснок, зубчики 1.5 шт. Масло подсолнечное 23 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Для соуса Оливковое масло 90 мл Пармезан 30 г Яйца куриные 2 шт. Горчица 18 г Чеснок, зубчики 1.5 шт. Сахар 12 г Соль 7 г Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/13

Начнем с гренок, неотъемлемой части салата «Цезарь». Нарежьте батон небольшими кубиками.

Шаг 2/13

Очистите один зубчик чеснока, раздавите его, но не измельчайте.

Шаг 3/13

Разогрейте сковороду, налейте в нее немного масла и добавьте раздавленный чеснок.

Шаг 4/13

Кубики батона высыпьте на сковороду и перемешайте их. Время от времени перемешивайте, пока они не превратятся в хрустящие гренки.

Шаг 5/13

Следите за чесноком — если он начнет подгорать, уберите его.

Шаг 6/13

Нарежьте куриное филе небольшими равными частями, посолите и поперчите.

Шаг 7/13

Обжарьте филе с обеих сторон с небольшим количеством масла, пока не зарумянится. Снимите готовое филе со сковороды и дайте ему остыть.

Шаг 8/13

Следующий этап — приготовление соуса. Положите два куриных яйца в емкость и залейте кипятком, оставьте в воде на минуту-две. Таким образом яйца хорошо продезинфицируются.

Шаг 9/13

В чашу блендера разбейте яйца, добавьте натертый пармезан, сахар, масло, соль, измельченный чеснок и горчицу. Все ингредиенты взбейте до образования однородной массы.

Шаг 10/13

После этого возьмите филе, которое уже к этому моменту успело остыть. Нарежьте его на небольшие кусочки.

Шаг 11/13

Возьмите тарелку, на нее порвите листья салата «айсберг» и полейте их соусом.

Шаг 12/13

Нарежьте помидоры черри пополам, положите на салат вместе с кусочками куриного филе.

Шаг 13/13

Добавьте гренки и посыпьте пармезаном. Снова полейте весь салат соусом и подавайте на стол, чтобы гренки не успели размокнуть.

В этом рецепте колдуют

Кухонные девайсы 6 самых частых вопросов о блендере Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎

Как приготовить классический «Цезарь»

Шуба полезности