Сушеный лук в духовке. Домашняя приправа из лука.
Сушеный лук в духовке. Домашняя приправа из лука.
- 1 4 0Заливной пирог с рыбными консервамиЛегкий
- 0 0 0Пирог с консервированными ананасами и вяленой клюквойЛегкий
- 0 1 0Мягкие, воздушные булочки с шоколадной пастойЛегкий
- 0 0 0Творожная пасха лимонно-маковаяЛегкий
- 0 0 0Постные кексы на заварке и вареньеЛегкий
Сегодня предлагаю приготовить великолепную приправу – сушенный лук. Такую приправу можно добавить в хот-доги, бургеры, несладкую выпечку, хлеб, пироги, запеканки. Количества приправы хватит надолго, но в отличие от магазинной, выгоднее в цене. Если у Вас есть специальная сушка для овощей сушите в ней, у меня ее нет, так что я буду сушить в духовке. Такую приправу можно измельчить в порошок и использовать в соусах, маринадах, супах-пюре, мясных блюдах.
Ингредиенты 1 кг.Пошаговый рецепт с фото
ВидеорецептЛук нарезаем на тонкие полукольца. Выкладываем на пергамент и ставим в духовку на 80 градусов. Дверцу духовки оставляем приоткрытой. На сушку уходит примерно 3-4 часа. Зависит от количества лука и особенностей вашей духовки. Лук периодически перемешиваем. Готовому луку даем остыть. На данном этапе можно сразу размолоть его в блендере. Пересыпаем лук в сухую баночку или мешок, и храним на полке с приправами.
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!