Закусочные рулеты из колбасы с сыром

Закусочные рулеты из колбасы с сыром

Закусочные рулеты из колбасы с сыромНарядные, нежные и яркие. Украсят любой праздничный стол! Закусочные рулеты из колбасы с сыром - это интересная и непривычная закуска, которая наглядно показывает, что колбаса годится не только для бутербродов. Экспериментируя с колбасой и начинкой, можно каждый раз получать новое блюдо.МарияАвтор Закусочные рулеты из колбасы с сыром Смотри видео 153 17650 868

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (108 г) во всех порциях (650 г) в 100 г Белки 39% 15 г Жиры 55% 21 г Углеводы 5% 2 г 294 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 25 мин PT25M
  1. Шаг 1:Как сделать закусочные рулеты из колбасы с сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Колбаса для рулета подойдет любая по вашему вкусу - сырокопченая, варено-копченая. У меня салями. Сыр для рулета можете брать любой - плавленый или творожный. Творожный сыр более плотный, с ним у рулетов срез будет ровнее, зато с плавленым закуска получается нежнее. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце рецепта.
  2. Шаг 2:Колбасу лучше берите уже в нарезке либо попросите нарезать ее специальным прибором в магазине - так ломтики получатся тонкими и будут легко сворачиваться. Если такой возможности нет, то нарежьте колбасу сами так тонко и ровно, как сможете. Важный нюанс - колбасу лучше берите диаметром побольше - большие кружочки лучше свернутся в рулет и будут плотнее прилегать друг к другу.
  3. Шаг 3:Болгарские перцы вымойте, обсушите. Удалите семена и плодоножку. Перцы нарежьте длинной соломкой. Чтобы закуска получилась красивее, берите перцы разных цветов. Помимо перцев можете добавить в начинку другие овощи - огурцы, помидоры. Но у помидоров следует убрать влажную сердцевину с семенами. Иначе сок сильно разжижит начинку и рулеты будут плохо держать форму.
  4. Шаг 4:Разделочную доску застелите пищевой пленкой. На пленку внахлест выложите ломтики колбасы в виде ровного прямоугольника.
  6. Шаг 5:Поверх колбасы ровным слоем нанесите плавленый сыр. Можете сделать по-другому. Между двумя листами пищевой пленки раскатать сыр ровным слоем в ровный прямоугольник. Верхний слой пленки убрать. Сверху на сыр распределить колбасу внахлест. Снова накрыть пищевой пленкой и перевернуть колбасой вниз. На сыр распределить сладкий перец и свернуть все рулетом.
  7. Шаг 6:На сыр распределите нарезанный болгарский перец или другую начинку по вашему вкусу.
  8. Шаг 7:При помощи пленки сверните плотный рулет и положите в холодильник на 2-3 часа.
  9. Шаг 8:Рулет из колбасы с сыром нарежьте ломтиками и подайте к столу. Приятного аппетита!
  10. Смотреть видео приготовления

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Можете сделать не один рулет, а порционную закуску на шпажках: болгарский перец нарезать мелкими кубиками и смешать с сыром. Нанести немного сыра на ломтик колбасы и свернуть рулетиком. Скрепить рулетик шпажкой. Сделать так все остальные рулетики.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Рулетики из колбасы с начинкой из сыра с фото пошагово Канапе с колбасой и сыром на шпажках Канапе с сыром и ветчиной на шпажках Как приготовить канапе с ананасом и сыром Рулет из свиной грудинки запеченный в духовке Балык из куриной грудки пошаговый рецепт Канапе с красной икрой Канапе с перепелиным яйцом на шпажках Намазка из плавленного сыра и яиц на хлеб Показать еще... Сборники рецептов Блюда с болгарским перцем за 30 минут Закуски холодные из мяса Рулет из болгарского перца Рулет с мясом Рулеты и рулетикиБыстро, просто, вкусноЗакускиФаршированные блюдаФаршированный перецНа ужинПраздничный столБез лука Показать все... Блюда за 30 минут Болгарский перец с сыром Закуска из сыра Закуски из мяса Закуски холодные На 8 марта На день рождения Перец фаршированный мясом Рецепты без сливочного масла и маргарина Рулет из плавленного сыра Рулет из сыра и рулетики сырные Фаршированные перцы в кастрюле

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Надежда #73 09.12.2020 18:27:43
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Для таких закусочных рулетов из колбасы с сыром я беру ветчину. Делаю с сыром и чесноком.Если приготавливаю заранее.накрываю пленкой.так как ветчина быстро теряет вид.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы баклажаны не горчили Как приготовить канапе Как подавать паштет Как приготовить шницель Как очистить колбасу Чтобы картофель быстрее сварился

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
  • Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
  • Копченая колбаса - 507 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Копченая колбаса, Плавленый сыр, Болгарский перец Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎