Шоколадно-молочный мусс

Шоколадно-молочный мусс – это десерт на основе молочного крема из продуктов, которые всегда под рукой. Изысканный десерт, который можно приготовить, не дожидаясь специального повода.

Мусс готовится быстро и просто. По приготовлению он очень похож на манную кашу по консистенции. Но достаточно нескольких движений, чтобы превратить массу в пышную. Удивите и порадуйте своих близких вкусным и нежным кремом, сделайте для них праздник здесь и сейчас!

Попробуйте приготовить этот десерт с разными сортами шоколада. Темный шоколад даст десерту особенный и насыщенный вкус, а мусс из молочного шоколада получится нежным и сладким. Мне кажется, что можно попробовать приготовить десерт и из белого шоколада.

Посмотрите также другие варианты вкусных десертов. Приготовьте целое ассорти десертов на праздник или радуйте себя и близких каждый день новым рецептом:

• яблочный мусс;
• панна котта;
• ореховое пралине.

Ингредиенты

• Молоко 1 л
• Шоколад 100 г
• Крупа манная 100 г
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар 2 ч.л.
• Масло сливочное 1 ст. л.

Как приготовить шоколадно-молочный мусс

1. Шоколад разломать на мелкие кусочки.

2. Молоко довести до кипения, добавить шоколад и перемешать до его полного растворения.

3. В кипящее молоко с шоколадом тонкой струйкой при постоянном помешивании засыпать манную крупу, сахар и ванильный сахар. Смесь варить на небольшом огне до загустения (около 5–7 минут).

4. Массу остудить до комнатной температуры и ввести размягчённое масло.

5. Смесь хорошо взбить.

6. Шоколадно-молочный мусс разложить в креманки, вазочки или формочки. Поставить в холодильник на 3–4 часа. Мусс при подаче можно посыпать тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!