Кабачки с помидорами и чесноком в духовке

Кабачки с помидорами и чесноком в духовкеПросто, оригинально, подходит для любого стола! Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - это вкусная и легкая закуска. Ее можно подать как в горячем виде, так и в холодном. Можно дополнять ею мясные блюда, делать на завтрак и на ужин. На праздничном столе она тоже смотрится неплохо.Юлия МАвтор Кабачки с помидорами и чесноком в духовке Смотри видео 235 340228 212

Состав / ингредиенты

5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (133 г) во всех порциях (666 г) в 100 г Белки 20% 4 г Жиры 60% 12 г Углеводы 20% 4 г 142 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:Как запечь кабачки с помидорами и чесноком в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молодой, чтобы у него была мягкая кожура и ещё не созрели семечки. Если кабачок небольшой, то можно взять 2 шт. По количеству ингредиентов ориентируйтесь на свой вкус. Сыр так же выбирайте на своё усмотрение, главное, чтобы он хорошо плавился в духовке.
Шаг 2:Выбранный кабачок тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Отрежьте у него с двух сторон хвостики. Нарежьте кабачок кружочками, толщиной примерно по 1 см.
Шаг 3:Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанные кружочки кабачков и обжарьте их на сильном огне с двух сторон по 1-2 минуты с каждой стороны. Кабачка начнут немного подрумяниваться.
Шаг 4:Противень для запекания застелите пергаментом и выложите обжаренные кабачки. Немного посыпьте их солью и специями. В качестве специи я беру смесь молотых перцев. Но вы можете использовать что-то своё, например, паприку или сушеные травы.
Шаг 5:Каждый кружочек кабачка смажьте майонезом. Майонез можно приготовить самостоятельно. Так будет вкуснее и полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.
Шаг 6:Помидоры помойте и нарежьте кружочками.
Шаг 7:Нарезанные кружочки помидоров разложите по кабачкам, выбирая по размерам. На каждый помидор выдавите через пресс чеснок.
Шаг 8:Сыр потрите на терке и посыпьте все кабачки с помидорами. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. За это время помидоры станут мягкие, кабачки успеют приготовиться, а сыр на поверхности расплавится. Время указано приблизительное, ориентируйтесь на работу своей духовки. Подробнее о духовках читайте в статье в конце рецепта.
Шаг 9:Готовые кабачки с помидорами извлеките из духовки, переложите на тарелку и подавайте к столу. Можно немного посыпать свежей зеленью. Приятного угощения!
Смотреть видео приготовления

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). Кабачки помидоры сыр чеснок в духовке - это отличная закуска как к праздничному столу, так и в любой обычный день.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых olya1989 29.06.2020 12:47:59

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Отличная легкая запеканка из овощей. Кому нужно более сытно, предложу вот такой вариант - запеканка из кабачков с фаршем.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕКАНКУ ИЗ КАБАЧКОВ И ФАРША? Сытная овощная мясная запеканка с кабачками в духовке Цитировать Ответить НатаLия M 28.06.2023 14:16:04

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Кабачки помидоры сыр чеснок в духовке приготовить очень просто и при этом получается вкусный и сытный ужин. Кабачки я нарезала на шайбочки толщиной 1 см. Таким образом при обжаривании получается румяная корочка и кабачок не разваливается. Жарила на скороде - гриль, которую смазывала растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Сразу выложила кабачки в форму, застеленую пергаментом. Сверху майонез с чесноком, помидорка и сыр со вкусом топленого молока. Запекала 10 минут при 180°С и 3 минуты под верхнем грилем. Мне хотелось, чтобы сыр не только расплавился, но и поджарился. Такие башенки из овощей очень вкусные! Кабачок успел дойти до готовности, но не стал слишком мягким, помидор разгорелся, но остался сочным и чуть хрустящим. Сыр с майонезом добавляют питательности блюду, поэтому можно добавить в тарелку салат из свежих овощей и полноценный ужин готов!

48 Цитировать Ответить ZHANNA_ 04.09.2020 10:12:42

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

У меня слегка подгорело сверху, но это я сама виновата, вовремя не отреагировала. Но все равно очень вкусная запеканочка получилась!

30 Цитировать Ответить santuzzo666 31.08.2021 17:31:30

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

У меня вот так получилось. Добавил много петрушки (она под помидорами), дала неповторимый вкус. И помидорки очень сочные!

42 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Как панировать картофельные шарики Как приготовить овсяную кашу Чтобы говядина была сочной Как приготовить вкусные сырники Чтобы не прилипало к сковороде

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Помидоры - 23 ккал / 100 г
Кабачки - 23 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Чеснок - 143 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Кабачки, Помидоры, Твёрдый сыр, Чеснок, Растительное масло, Майонез, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎